芹菜減肥月瘦20斤 高纖食物減肥法

芹菜快速瘦身

芹菜不單單只是營養價值高的食物， 還含有大量的纖維素， 可幫助人體消化食物， 也能溶解脂肪， 幫助身體清理毒素，

同時也含有一些特殊的物質， 讓你的身體不吸收所攝入食物的脂肪， 直接將其排除體外， 每日一餐芹菜是最佳的選擇。

芹菜炒豆干

材料：芹菜300公克、豆干6塊、辣椒2根、鹽、味素各適量， 香油、胡椒粉各少許。

做法：所有材料洗乾淨， 芹菜去葉後切成小段， 豆干切成與芹菜同大小的段， 辣椒切小備用；放2大匙由於鍋中燒熱後， 再放入辣椒爆香；再放入芹菜、豆干及調味料拌炒3～4分鐘即可。

芹菜炒肉

材料：芹菜2或3棵， 瘦肉2兩。 新鮮的紅辣椒2個。

做法：擇取芹菜幹， 恰掉葉子那頭， 也把老的根那頭切掉。 然後切成小段。 瘦肉切成小片， 紅辣椒去籽切成小片；多放點油， 大蒜和薑爆鍋， 下芹菜和紅辣椒片， 加鹽和味精， 炒熟， 一定要把芹菜和辣椒徹底炒熟。

千萬不要加水。 熟了之後裝盤；放少許油， 下瘦肉片， 醬油一小勺， 翻炒一下， 再把炒好的芹菜和辣椒放進去， 一起炒。 這裡也千萬不要放水。 肉片熟了馬上起鍋。 不要把肉片炒老了。

辣味芹菜炒肉末

材料：芹菜2－3棵、蒜、薑、紅色尖椒2只

做法：芹菜切小粒， 薑， 蒜切碎， 紅色尖椒切成圈兒；鍋熱油， 放入一匙剁細了的郫縣豆瓣醬和薑蒜末尖椒圈兒， 炒出香味以後， 倒入肉餡兒， 繼續翻炒。 火雞肉末比較白， 所以， 為了想讓肉末的顏色變得深一點， 倒了一點老抽醬油；炒到肉都變色以後， 倒入芹菜碎， 炒芹菜到沒有什麼水分就好了。

芹菜木耳炒肉絲

原料：香芹、木耳、胡蘿蔔、豬裡脊、鹽、雞精、料酒、糖、醬油、生粉。

做法：

1.香芹去葉切段， 木耳泡發切絲， 胡蘿蔔切絲， 豬裡脊切絲後， 用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油（可以給肉絲上點色）、生粉充份拌勻， 醃制十分鐘。

2.鍋內熱油， 七成熱， 倒入肉絲迅速劃散， 炒至肉絲一變色即起鍋備用。

3.洗淨鍋， 重新倒入少許油， 七成熱時依次倒入胡蘿蔔、木耳、香芹， 放入適量鹽，

炒勻， 放入炒好的肉絲， 迅速炒勻即可出鍋。

芹菜燒豆腐

原料：芹菜100g、豆腐300克、蒜末5克、鹽少許、香油少許、水澱粉適量、高湯適量。

做法：

1.豆腐切小塊， 芹菜切段， 倒油熱鍋， 炒香蒜末， 倒入豆腐塊， 加入高湯， 煮5分鐘。

2.放入芹菜， 小火煨煮10～15分鐘， 加鹽調味， 用水澱粉勾芡， 淋上香油即可。