別名：青蛙 蛙魚 青雞 坐魚 長股 蛤魚
熱量：93大卡（100克可食部分）
評價：田雞肉也屬於高蛋白、低脂肪的肉類， 熱量較低， 適宜減肥期間食用。
營養資訊
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）93.00
碳水化合物（克）0.00
脂肪（克）1.20
蛋白質（克）20.50
纖維素（克）一
維生素A（微克）7.00
田雞的營養價值
田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷， 有助於青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏鬆。
田雞的吃法
田雞肉中易有寄生蟲卵， 定要加熱至熟透再食用。 田雞可供紅燒、炒食， 尤以腿肉最為肥嫩。
田雞的使用效果
中醫認為蛙肉性涼味鹹而無毒， 是大補元氣治脾虛的營養食品， 可以治陰虛牙痛， 腰痛及久痢， 適宜於低蛋白血症， 精力不足， 產生缺乳， 肝硬化腹水和神經衰弱者食用。
