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牛心可以減肥嗎牛心的熱量

2016-12-30 18

牛心的熱量以及減肥功效

熱量：106大卡（100克）

分類：肉類及製品

評價：牛心富含蛋白質以及各類微量營養素，

有助於加強心肌營養，而且熱量比較低，適宜減肥期間食用。

營養資訊

營養素含量（每100克）

熱量（大卡）106.00

碳水化合物（克）3.10

脂肪（克）3.50

蛋白質（克）15.40

纖維素（克）一

維生素A（微克）17.00

牛心的使用效果

牛心可養血補心，治健忘、驚悸之症。

如何挑選牛心

新鮮的牛心，心肌為紅或淡紅色，

脂肪為乳白色或微帶紅色，心肌結實而有彈性，無異味。變質的牛心，心肌為紅褐色，脂肪微綠有味，心肌無彈性，組織鬆軟。心的上部有結節、腫塊、顏色不正，有斑點或心外表有絨毛樣包膜粘連。

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