熱量：62大卡（100克）
分類：水產類
評價：蟹肉含有豐富的蛋白質及鈣質等微量元素， 而且熱量很低，
營養資訊
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）62.00
碳水化合物（克）1.10
脂肪（克）1.20
蛋白質（克）11.60
纖維素（克）一
維生素A（微克）一
蟹肉的營養價值
1.蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素， 對身體有很好的滋補作用;
2.螃蟹還有抗結核作用， 吃蟹對結核病的康復大有補益。
蟹肉的吃法
蟹肉食量：蟹肉性涼， 一次食用適量即可， 不宜過多， 80-100克為宜。
蟹肉清蒸：蟹肉可以蒸食， 用蒜蓉醬油蘸食鮮美十足。
蟹肉炒食：蟹肉可以用於炒菜， 與蔬菜炒食有鮮甜清香的味覺感受。
蟹肉加工：蟹肉也可以製成丸子、壽司食用， 是小孩子喜歡的美味食品。
生的海蟹去殼的時候， 放在開水裡燙3分鐘會比較容易把蟹肉取下。
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