還在拒絕美食?研究：高脂肪飲食或有助瘦腰
研究人員讓46名腰腹肥胖的男性參與一項為期3個月的飲食實驗， 觀察不同飲食對他們的腰圍和健康指標的影響。
研究團隊成員、心臟專家奧塔爾·尼高說， 在這項實驗中， “飽和脂肪含量非常高”的飲食沒有增加心血管疾病風險， 反而對與心臟健康密切相關的血壓、血脂、血糖等指標產生積極影響。
英國《每日快報》11日援引研究成員西蒙·丹克爾的話說：“為了控制體重而避免高脂肪食物受到太多關注， 而這項研究質疑了飽和脂肪對健康和體重產生嚴重負面影響的觀念。 ”他說， 實驗中吃高脂飲食的男性“變得比原來瘦， 膽固醇水準降低”。
研究人員指出， 實驗中高脂肪食物的脂肪來源是黃油、奶油、乳酪等天然未加工脂肪， 而不是反式脂肪和人造黃油。
