苦瓜一般是用於做菜的， 其實苦瓜泡水喝的藥用價值也是非常高的。 苦瓜具有很好的排毒美容的效果， 性平， 能夠很好的消除身體的邪熱以及疲乏情況，
根據最新的研究表明， 苦瓜中含有人體需要的大量的營養素。 比如胡蘿蔔素、蛋白質以及維生素等， 經常使食用苦瓜對身體健康很有幫助 。 一般苦瓜是用來泡水喝最好的， 這樣可以清熱解毒， 還可以美容養顏， 經常吃可以改善食欲。
1.促進食欲幫助消化
研究發現， 經常將苦瓜片泡水喝具有很好的幫助消化的作用， 這樣食欲也會越來越好， 另外對多種胃腸道疾病、便秘還有內外痔瘡也有很好的治療效果。
2.降血糖
現代科學家從苦瓜中提取出了一些可以口服的胰島素藥物， 這些物質在進入身體之後能夠很好的降低血糖含量，
3.美容養顏
據悉， 苦瓜片泡水喝在進入身體之後能夠促進傷口的癒合以及皮膚新生， 同時還能夠很好的增加皮膚皮層方面的活力， 對於一些斑點還有青春痘等都有著很好的治療效果。
4.防輻射
很多的上班族經常坐在電腦面前， 所以輻射是非常的大， 對於身體已經皮膚的傷害也很大。 到底如何才能預防輻射呢？其實很簡單， 每日服用一小杯的苦瓜汁， 對於預防輻射有很大的幫助的。
將大約兩三片的乾燥苦瓜片用開水進行沖泡， 然後蓋上蓋子十分鐘之後服用。 另外， 如果覺得味道比較苦， 那麼也可以適量的加入一些紅糖或者是蜂蜜， 加上甜菊葉也是一個很不錯的方法， 綠茶也可以的， 具有很不錯的抗輻射效果。
5.益肝利尿
科學家經過研究發現， 苦瓜片泡水喝之後能夠有效的保護我們的肝臟以及脾胃， 同時還能夠有效的降低三脂， 分別是高血壓、高血脂以及高血糖， 對於身體有著很不錯的好處。 另外， 益腎利尿的效果也是非常不錯的。
6.清熱解毒
苦瓜片中含有非常豐富的維生素C含量， 所以進入身體之後能夠很好的去煩以及消除疲憊， 同時清熱解毒的效果也很不錯，
