雖然一般人並不知道肥胖會對身體造成什麼衝擊，
但可以確定的一件事是，
為了愛美，
減肥幾乎成為全民運動。
坊間流傳之減肥方法五花八門，
有人吃減肥餐、也有人服用減肥藥，
中醫有針灸減肥、西醫有雞尾酒療法……。
就因為一般人缺乏正確的減肥觀念，
嘗遍各種方法後，
最後宣告被減肥打敗。
到底該如何減肥才正確又不傷身？迷思一：快速減重最有效，
正解一：階梯式好過溜溜球式。
很多人羡慕「三個月減重六十公斤」的快速減重。
但卻忽略「怎麼瘦下來，
將來就可能怎麼胖回去！」，
這就叫「溜溜球效應」，
如果放任讓身體一直重複玩溜溜球遊戲，
來回坐雲霄飛車，
「減重會一次比一次困難，
因為脂肪細胞越來越頑固。
」。
根據調查顯示：減重後一年內，
如果使用非專業方式減重後，
約有80％的人會複胖，
即便諮詢專業醫師和營養師減重，
之後的複胖率也有20％。
觀察所有減重的人，
多半是減重之後即得意洋洋，
而不能持之以恆維持。
迷思二：吃肉減肥或只吃高纖食物，
正解二：均衡減量，
不能減少種類。
人體能量代謝的方式是先燃燒醣類，
再燃燒脂肪，
高蛋白飲食讓人體跳過代謝醣類這一關、直接燃燒脂肪，
短時間體重會下降，
但是過度燃燒脂肪的過程中會產生酮體，
導致酮中毒。
而酮中毒也會造成口臭、頭痛、脫水甚至昏迷。
在美國，
曾經有高中生用這種激烈的手段減肥，
結果猝死。
只吃肉不好，
那麼，
只吃高纖的食物呢？一天食用一百六十公克以上的纖維質，
會加快食物通過消化道的速度，
導致維生素和礦物質得不到充分吸收；且長期低熱量飲食會導致體內新陳代謝變慢，
反而加速脂肪的堆積。
因此，
減量而不減少種類，
才是最健康的減肥菜單。
迷思三：脂肪越少越好，
正解三：熱量才是重點。
抽脂一直是坊間整型和減肥機構最熱門的項目之一，
然而，
抽脂不但減肥的效果有限，
如果沒有足夠的脂肪，
還可能造成肌肉神經受傷。
常被當作肥胖罪魁禍首的脂肪，
其實是人體不可或缺的成分，
當人體攝取的能量不足時，
會分解脂肪組織中的脂肪，
以補充生命所需的能量；脂肪也負責合成性荷爾蒙和應付壓力的荷爾蒙。
因此，
脂肪太少可能造成抗壓力不足、足夠的脂肪能使內臟保持在正常的位置，
體內脂肪不夠，
容易導致「游離腎」，
不但會腰酸背痛，
腎臟也可能因長期移位而壞掉。
另外，
吃號稱低脂或無脂的食物，
並不表示不會發胖，
因為無脂並不等於沒有熱量。
