可以減肥！
玉米的熱量不高， 且含有大量的維生素、膳食纖維等營養成分， 能起到潤腸排毒的功效，
玉米減肥的原理1、膳食纖維：玉米含大量的膳食纖維， 能夠潤腸道排腸毒， 從而達到瘦小腹的效果， 而且膳食纖維在腸道裡會膨脹， 會增加飽腹感。 再加上玉米中含有大量澱粉， 澱粉在胃中停留時間長， 不容易使人產生饑餓感， 對於控制對其他食物脂肪的攝入有幫助。
2、鎂元素：玉米裡所含的鎂元素也有利於腸胃蠕動， 幫助消化吸收， 促進體內廢物的排泄， 也能促進減肥。
3、玉米須利尿：玉米須味甘性平， 有利尿消腫、降血壓、止血、利膽等作用。 所以， 玉米的利尿功效， 能夠消除身體水腫， 想減肥的可以煲湯來喝。
玉米減肥一天吃多少合適
玉米一天吃1-2個為宜。
玉米其實也不是吃的越多減肥效果越好的，
而且， 不能一日三餐只吃玉米， 那樣雖然減肥效果比較好， 但是長期單吃玉米的人， 會發生維生素PP缺乏症， 出現皮膚粗糙、角化過度等表現， 所以只在晚餐或午餐中選擇一餐把玉米當做主食就好。
玉米減肥的吃法
鮮榨玉米汁
做法：新鮮玉米將玉米粒切下， 再放入約三倍的水， 大火燒沸後加入糖， 小火10分鐘煮制熟爛。 將煮好的玉米粒加入牛奶， 用攪拌機攪打成玉米汁， 再用篩網過濾一下即可。
低卡金蛋優格
材料：雞蛋2顆、甜玉米粒100公克、玉米醬30公克、荷蘭芹碎適量。
做法：
1.雞蛋水煮至熟後撈起放涼， 去殼切對半擺盤。
2.將甜玉米粒、玉米醬與所有調味料一起拌勻後淋在作法1的蛋上， 最後再撒上荷蘭芹碎即可。
玉米田園雜蔬
材料：山藥一段、萵筍一段、胡蘿蔔一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法：
1.煮熟的老玉米粒剝下來備用；
2.山藥去皮切小丁略焯水備用；
3.胡蘿蔔去皮切丁， 青紅椒切丁， 萵筍去皮切丁；
4.鍋內油6-7成熱時， 下青紅椒、胡蘿蔔和萵筍翻炒2分鐘左右， 再倒入玉米粒和山藥， 繼續翻炒2分鐘， 調入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。
玉米海帶龍骨湯
材料：老玉米1個、海帶結200克、胡蘿蔔1根、大蔥2-3段、生薑3-4片、龍骨2斤、鹽少許。
做法：
1.排骨洗淨， 飛水略焯去掉浮沫撈出備用；
2.砂鍋中添水， 放入剛才炒好的龍骨， 此時， 將胡蘿蔔洗淨切滾刀塊， 玉米洗淨切段， 海帶結洗淨備用；
3.水開後加之蔥薑， 調至中火加入排骨慢燉30分鐘， 30分鐘後加入玉米、海帶和胡蘿蔔， 繼續小火燉1小時即可；
4.燉好後， 調入適量鹽即可。
溫馨提示：吃玉米減肥效果其實有限
玉米的確有減肥功效， 但單純只靠吃玉米來減肥， 效果並不會很好， 最好的減肥方式還是要控制飲食， 限制熱量的攝入， 再搭配合理的運動， 長期堅持， 那樣才是最健康， 而且不會發生反彈。
玉米減肥法的不適人群
儘管玉米是一種營養價值很高的粗糧， 但有些人不宜吃玉米， 因為玉米難以滿足人體對營養物質的特殊需求， 也會加重腸胃的消化負擔， 對於下面述五類人群來說， 玉米還是少吃為好：
1、消化系統不好的人
對於消化系統不好的朋友來說， 最好不要食用玉米， 因為玉米中屬於粗糧中的一種，食用之後會增加腸胃的消化負擔，容易引起靜脈破裂出血或者腸胃潰瘍出血，所以消化系統不好最好不要吃玉米，特別是對於那些患有肝硬化、食道靜脈曲張、或者是胃潰瘍的患者。
2、免疫力低下的人
玉米中含有豐富的纖維素，食用之後，會阻礙人體對蛋白質的吸收和補充，還會降低脂肪的利用率，對於免疫力低下的朋友來說嗎，可能會造成對身體多個器官功能的損害。
3、體力勞動者
對於體力勞動者而言，一般來說，勞動強度比較大，體內所需要的能量和熱量較多，而玉米中的能量較少，無法提供給這些人群體內所需的能量和熱量，所以體力勞動者不宜把玉米當作主食進行食用。
4、處於生長發育期的青少年
因為正處於生長發育期的青少年，身體需要攝取很多的營養物質，而且他們對激素也有著特殊的生理要求，而過多的攝入玉米不僅會妨礙體內對營養素的吸收和利用，還會影響激素的合成，所以玉米吃多了，可能對少年的生長發育帶來不利的因素，青少年應該少吃玉米為好。
5、老年人
針對老年人這一特殊群體，玉米也應該儘量少吃。因為玉米中的食物纖維會對腸胃造成很大負擔，而老年人的腸胃本來就不是太好，玉米吃多了極容易引起消化不良、便秘等症狀，不利於老年人的身體健康。
因為玉米中屬於粗糧中的一種，食用之後會增加腸胃的消化負擔，容易引起靜脈破裂出血或者腸胃潰瘍出血，所以消化系統不好最好不要吃玉米，特別是對於那些患有肝硬化、食道靜脈曲張、或者是胃潰瘍的患者。2、免疫力低下的人
玉米中含有豐富的纖維素，食用之後，會阻礙人體對蛋白質的吸收和補充，還會降低脂肪的利用率，對於免疫力低下的朋友來說嗎，可能會造成對身體多個器官功能的損害。
3、體力勞動者
對於體力勞動者而言，一般來說，勞動強度比較大，體內所需要的能量和熱量較多，而玉米中的能量較少，無法提供給這些人群體內所需的能量和熱量，所以體力勞動者不宜把玉米當作主食進行食用。
4、處於生長發育期的青少年
因為正處於生長發育期的青少年，身體需要攝取很多的營養物質，而且他們對激素也有著特殊的生理要求，而過多的攝入玉米不僅會妨礙體內對營養素的吸收和利用，還會影響激素的合成，所以玉米吃多了，可能對少年的生長發育帶來不利的因素，青少年應該少吃玉米為好。
5、老年人
針對老年人這一特殊群體，玉米也應該儘量少吃。因為玉米中的食物纖維會對腸胃造成很大負擔，而老年人的腸胃本來就不是太好，玉米吃多了極容易引起消化不良、便秘等症狀，不利於老年人的身體健康。
