白菜中含有豐富的營養， 且不含熱量、脂肪， 並能迅速代謝掉脂肪， 達到瘦身的效果， 就算你是易胖體質， 也同樣可以快速減肥， 想要減肥的MM們可以來試試看水煮白菜減肥餐， 幫你快速瘦身的方法。
白菜減肥法的原理
白菜中含有豐富的膳食纖維， 能夠促進腸胃的蠕動， 減少腸道內的有毒物質， 加強消化， 通腸通便， 減少毒素堆積， 造成發胖。 白菜中也含有果膠， 有助於幫助人體排除多餘的膽固醇。 另外， 白菜中還含有豐富的水份， 高達95%， 熱量極少， 是水果都不能比擬的， 因此非常適合減肥及補充營養， 對美容減肥有奇效。
白菜湯
材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
做法：將白菜心， 紅柿子椒切成4釐米長的細絲。 將白菜心紅柿子椒絲， 凍豆腐用精鹽醃20分鐘， 控出鹽水， 加入味精和黃瓜汁。 待鍋中的水煮滾， 倒入以上材料，
什錦白菜
材料：白菜、金針菇、胡蘿蔔、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。
做法：洗淨白菜， 起鍋將水煮開， 將白菜片放入鍋中燙軟即可。 將金針菇、香菇放入水中燙熟後取出切成細絲。 將金針菇絲、香菇絲用雞精、鹽和胡椒粉醃制10分鐘。 將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調味後即可。
白菜粥
材料：大白菜、熟米飯。 （白菜與米飯的比例是4：1， 如果是家常早餐， 白菜和米飯的比例可以是2：1）
做法：將白菜切成短絲， 準備好蔥薑蒜末；在熱鍋中倒入適量的油、用蔥薑蒜爆鍋後再放入白菜絲翻炒， 出湯後加水和米飯， 改成中火熬制， 直至將米粥熬粘為止；出鍋前放入少量的鹽。
白菜燉豆腐
材料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒麵、薑、蔥。
做法：把豆腐切成麻將大， 用開水焯一下， 去掉豆腥味；白菜斜切成片。 油少許下鍋， 6成熱時放入薑和蔥， 燒炒後放入白菜翻炒一分鐘， 放入豆腐繼續翻炒一分鐘；加入適量水， 相繼放入胡椒粉， 雞精， 煮5分鐘， 加鹽調味即可。
白菜炒木耳
材料：白菜、木耳、蔥、薑、花椒、八角、鹽、雞精。
做法：1、白菜用手撒片，
