外國女子Caroline McDavid Seidner因為身材肥胖, 一直備受同學和朋友的嘲笑。 但是在學生時期也沒有想過要減肥瘦身, 反而選擇情緒化進食, 吃任何她想要的東西,
卡洛琳開始寫第一篇食物日記, 這時候她才意識到, 食物的卡路里竟然有這麼高, 而且她還不喜歡運動, 可想而知, 身上的脂肪都是如何堆積起來的。 卡洛琳開始改變自己的飲食習慣, 不會吃完一整盒乳酪, 也不會自己點一個披薩來吃。 變得更加喜歡吃沙拉餐, 即使是強迫自己也要去吃。
卡洛琳也開始去她的學校健身房, 從一開始的每週兩次30分鐘, 到一週三次鍛煉健身。 她開始舉重、拳擊、練瑜伽, 並且嚴格按照健身教練的建議, 合理有規劃的健身減肥。
最後總結到, 當你正在瘦身但是又想吃零食的時候, 你可以改為吃沙拉或者水果。 切成細塊的不同水果餐, 會比直接一個個生吃要美味, 而且有食欲。 並且要把運動融入到你的生活中, 保證每天至少一個小時的健身鍛煉, 這才是擁有理想身材的重要一步!