國內有研究發現， 苦瓜能減重、降血脂、降血糖， 特別是對預防腹部脂肪堆積格外有作用。 但苦瓜的減肥療效主要是因為苦瓜素三類，
一、苦瓜的功效與作用
苦瓜全草皆可入藥， 對於愛美女士， 可以加速排毒， 引得許多女性“苦中作樂”， 樂此不疲。 對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食欲、養血滋肝、潤脾補腎之功效。 促進新陳代謝等功效。 /益腎利尿， 清熱解毒， 降血脂， 抗病毒。
另外， 苦瓜果實能強肝、清心明目、退火、解熱、袪毒、解疲勞、治熱痢、中暑;花治胃氣痛、黴毒癰瘡;葉曬乾製成粉末， 可治一切丹火毒氣、疔瘡腫痛、胃痛、熱痢， 根的效果更佳。
二、苦瓜減肥的副作用
苦瓜減肥的速度不會很塊的，
吃苦瓜減肥排便一定會越來越順暢， 如果出現嚴重的腹瀉， 說明你的腸胃受不了了， 請你減少苦瓜的食用量或者停吃一段時間
月經來的這幾天， 夏天減少一半的攝取量， 冬天停止攝取， 春秋季， 看個人的身體情況而定。 而且不要去購買什麼含有苦瓜素的減肥藥物。 苦瓜素是一種提煉方法和保持穩定方法都十分要求嚴格的東西， 因此也十分昂貴。 而最好的攝取方法就是直接食用。
三、苦瓜減肥的正確食用方法
1、想要苦瓜減肥， 吃苦瓜必須要生吃。
2、都說苦瓜泡水就不苦了， 大家可不要泡水哦， 泡水會流失苦瓜內的有效物質的。
3、一天不少於2根苦瓜不多於4根苦瓜。
4、不要添加調味料， 調味料裡面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度。
5、可以在餐前半小時吃。
6、苦瓜吃的時候一定要去籽， 但可千萬別去皮。
7、吃苦瓜真能減肥嗎?專業報告指出， 黑苦瓜沒有綠苦瓜有效， 而且很貴， 沒有必要去買， 雖然它不苦。 變黃了苦瓜也不要吃。
苦瓜減肥的注意事項
脾虛胃寒者不應生吃苦瓜。
四、苦瓜熟食性溫， 生食性寒， 因此脾虛胃寒者不應生吃。 此外， 孕婦應慎食。 身材苗條纖美的秘密肥胖在當今世界像一個瘟疫， 從一個國家到另一個國家， 從一個人到另一個人不斷蔓延， “特效”減肥品也不斷出現， 但肥胖的腳步卻從未停止， 苦瓜減肥是行之有效， 但是每個人都要“量力而行”。
