如果你渴望減肥， 卻總也邁不開腿， 那麼你能做的就只有“管住嘴”了。 雖然這個事情聽起來有點殘忍， 但看完這一篇後或許可以讓你過得好一點。
不是所有脂肪 都會讓你發胖
所有減肥的人都在嚷嚷身上的脂肪太多了， 所以宣稱“飲食上一丁點兒脂肪都碰不得”， 然而這個理論其實不完全正確， 因為某些脂肪如果適量攝入， 是不會引起體內脂肪增長的。 所謂“好脂肪”就是那些心地善良不讓你長胖的， 而大肥肉中所含的那種“不懷好意”的脂肪則是由“飽和脂肪酸”組成的， 人體對它的吸收率近乎100%， 吃多少就存多少， 真是憨厚老實的典範。
再看一眼， 就忘記它吧， 如果你還想減肥的話。
“飽和”是化學用語， 意思是分子的結構中沒有“空地兒”再接受其他原子或分子， 所以飽和脂肪酸性質相對穩定， 動物性脂肪幾乎都由飽和脂肪酸組成， 比如黃油、肥肉。 如果你喜歡在剛烤好的麵包片上抹上厚厚一層黃油的話，
不飽和脂肪酸聽上去很美好， 但量變引發質變， 請你自便。
牢記減肥解題公式
吃東西就是為了補充能量， 但別忘了，
糖類（碳水化合物）、脂肪和蛋白質是人類食物的主要構成部分， 從消化耗能上來說， 脂肪只需經過水解就能被吸收， 因而耗能很低；糖類除了水解， 還要被胰島素發往身體各處供能， 所以多少也耗費些能量；蛋白質則屬於提供“能量收益”最少的——把它分解成氨基酸就需要不少能量， 而這個過程中， 它本身所含的總能量裡， 還有20%會以熱輻射的形式散發掉。 因而， 控制飲食減肥除了要控制進食量， 還要調整這三者的攝入比重， 適當增加蛋白質攝入。
沒有神丹妙藥 但要吃得巧
很多人減肥都信賴減肥藥， 希望借藥力分解脂肪， 如果刨去那些假藥、以毀壞身體機能來減肥的不靠譜藥， 剩下的多是靠 增加體內促進脂肪分解物質的含量， 以達到減肥目， 比如：左旋肉堿、某些黃酮類。 然而這些聽上去高大上的成分完全可以從飲食中直接獲得， 沒病瞎吃什麼藥呢。
左旋肉堿
牛羊肉、牛奶和鱷梨（牛油果）中的左旋肉堿含量很高， 所以， 多吃它們就可以促進脂肪分解， 也吃飽了還幫助分解脂肪了， 一舉兩得。 圖為花樣吃牛油果， 如果你不愛它的味道， 就靠提高顏值來取悅自己吧。 被很多人奉為神藥的減肥藥左旋肉堿， 其實就是一種酶。 它的作用是在脂肪分解時負責運送脂肪酸， 所以它在體內越多， 可供分解的脂肪酸就越多，人體獲得的能量也就越多。最開始的作用只是為運動員提供更多的能量，後來才變成減肥藥。但這東西長期服用對腎不太好，雖然喝大量的水有助於緩解，但腎這麼重要，可要謹慎。
某些黃酮類
人在興奮時，腎上腺素大量分泌，使新陳代謝加快，也就是“靜息代謝率”增加，無形中消耗的能量也就增多了——某些黃酮類物質就有 促進腎上腺素分泌的作用，因而很多減肥藥中都會少量添加它。
吃個橘子喝杯茶，希望療效加倍哦.而我們常見食物中有不少都含這類物質： 綠茶、橘子、洋蔥……其中綠茶所含的兒茶素（屬黃酮類）效果最好：每天喝3杯綠茶，靜息代謝率將提高4%左右，算下來，一天就能多消耗60千卡熱量，一年的話差不多相當於消耗了3公斤脂肪。
零脂肪食品
如今，為迎合怕胖人士不攝取脂肪的需求，很多食品和飲料都會專門注明是“0脂肪”含量，也就是無油脂添加或只使用脫脂乳製品製作，讓很多人以為可以放心大膽、肆無忌憚地食用了。你天真的以為它裡面的脂肪含量是0，但這卻不代表它裡面就沒有其他的能量物質。什麼蔗糖、砂糖等等不會少，而且含量還很高，如果食用過多的話，它們還是會轉化成脂肪。所以不要自欺欺人了，省點零食飲料錢吧。
可供分解的脂肪酸就越多，人體獲得的能量也就越多。最開始的作用只是為運動員提供更多的能量，後來才變成減肥藥。但這東西長期服用對腎不太好，雖然喝大量的水有助於緩解，但腎這麼重要，可要謹慎。
某些黃酮類
人在興奮時，腎上腺素大量分泌，使新陳代謝加快，也就是“靜息代謝率”增加，無形中消耗的能量也就增多了——某些黃酮類物質就有 促進腎上腺素分泌的作用，因而很多減肥藥中都會少量添加它。
吃個橘子喝杯茶，希望療效加倍哦.而我們常見食物中有不少都含這類物質： 綠茶、橘子、洋蔥……其中綠茶所含的兒茶素（屬黃酮類）效果最好：每天喝3杯綠茶，靜息代謝率將提高4%左右，算下來，一天就能多消耗60千卡熱量，一年的話差不多相當於消耗了3公斤脂肪。
零脂肪食品
如今，為迎合怕胖人士不攝取脂肪的需求，很多食品和飲料都會專門注明是“0脂肪”含量，也就是無油脂添加或只使用脫脂乳製品製作，讓很多人以為可以放心大膽、肆無忌憚地食用了。你天真的以為它裡面的脂肪含量是0，但這卻不代表它裡面就沒有其他的能量物質。什麼蔗糖、砂糖等等不會少，而且含量還很高，如果食用過多的話，它們還是會轉化成脂肪。所以不要自欺欺人了，省點零食飲料錢吧。
