飲食減肥是冬季的首選， 那麼到底哪些食譜更適合冬季減肥還能補充需要的熱量呢？
冬瓜肉粒湯
冬瓜纖維最能暢通胃腸，
材料：冬瓜粒200克， 瘦肉100克， 薑1片， 清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、薑片、冬瓜粒滾熟， 再加人瘦肉慢火浸熟即成。
番茄牛肉湯
牛肉可切薄片， 或剁成牛肉碎。
材料：番茄200克， 牛肉75克， 薑1片， 清水2杯。
做法：清水加人薑片煮滾， 放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。
番茄蛋花湯
材料：番茄200克， 蛋1個， 清水或冬菇腳水1杯半， 薑1片。
做法：清水、薑片煮滾， 加入番茄片翻滾， 再加入攪勻的蛋液即成。
節瓜魚片湯
材料：節瓜200克， 魚片100克或魚肉100克， 金菇1撮， 薑1片， 清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、薑片煮滾， 加入節瓜件、金菇、魚肉慢火煮熟即成。
芥菜肉片湯
材料：芥菜膽200克， 雞肉片或瘦肉片75克， 薑2片， 清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、薑片煮滾， 加人芥菜灼熱， 再加入肉片慢火浸熟即成。
蝦米蘿蔔湯
白蘿蔔去皮， 切成細絲備用， 鍋內倒油燒熱， 然後把蘿蔔絲放入翻炒， 接著倒入適量的清水大火煮。 水沸之後把洗淨的蝦米也放入， 繼續等待煮沸， 最後把食鹽和耗油放入調味即可。 這款湯飲做法十分的簡單， 但是營養卻十分豐富，
香芹魚丸湯
把香芹和杏鮑菇洗淨， 然後分別切成丁狀備用。 鍋內加水， 先把杏鮑菇放入， 大火熬煮， 大約十分鐘之後把魚丸放入， 等幾分鐘浮起再倒入少許的魚露。 把香芹末放入準備好的大碗中， 然後把煮好的魚丸湯澆在上面， 香飄四溢， 現在就可以食用了。
金針菇豆腐湯
把瘦肉洗乾淨， 然後放入適量的食鹽、胡椒粉和食用油醃制二十分鐘左右。 金針菇摘洗乾淨， 豆腐切塊備用。 鍋內倒入適量清水， 放入切好的生薑片， 大火熬煮， 水沸之後把金針菇都豆腐一同放入， 大約十分鐘後再把瘦肉也放入， 變色之後加入食鹽、醬油、香油以及蔥花。
