晚餐吃什麼蔬菜可以減肥？ 幾大食譜幫你輕鬆瘦下來

蔬菜是最健康的綠色食物， 大部分肥胖者都是因為不愛吃蔬菜而越來越胖， 蔬菜中含有較少的熱量， 營養有有利於減肥， 那吃什麼蔬菜減肥最快呢？下面就來揭秘十大減肥蔬菜排行榜！第一名——冬瓜冬瓜的營養價值相當高，

而且沒有一點脂肪， 碳水化合物含量也是非常少的， 熱量非常低， 很清淡。 能夠幫助減肥的同時還能美容。 第二名——番茄番茄中富含番茄紅素， 抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動， 同時抗癌能力也相當高。 其富含的維生素K是女性骨骼的救星， 對骨質疏鬆症有一定的預防能力， 而維生素E則是維持肝臟功能， 改善宿醉。 第三名——韭菜韭菜的熱量相當的低， 怎麼吃都不會胖。 而且韭菜中含豐富的纖維素， 能促進腸胃蠕動， 排除多餘脂肪和體內垃圾， 改善便秘現象， 從而幫助減肥。 第四名——土豆土豆在很飽腹的食物中是熱量是最低的一款， 並且土豆還能幫助抵抗衰老， 是女人們必吃的減肥食物。

第五名——苦瓜苦瓜具有清熱解毒的效果， 在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇。 苦瓜還能抑制一定的食欲， 其中還含有豐富的維C， 熱量低， 脂肪含量也是非常低的， 能幫你清除腸道內的脂肪和垃圾。

黃瓜 建議吃黃瓜。 水果要麼含糖吃了會胖， 要麼有果酸傷胃， 而且比較貴， 吃水果很容易餓就要多吃， 個人感覺不太好。 黃瓜就沒問題了， 想吃多少吃多少， 減肥效果好， 還便宜， 又不傷胃， 還好吃。 晚上那黃瓜當晚飯吃， 每天上稱都有驚喜。

經現代藥理分析研究認為：黃瓜含水分為98％， 並含有維生素乙胡蘿蔔素， 以及少量糖類、蛋白質， 鈣， 磷， 鐵等人體必須的營養素。 黃瓜中因含有一種”丙醇二酸”的物質， 它有抑制糖分轉化為脂肪的作用， 因此， 都認為多吃黃瓜有減肥作用。 如果用黃瓜汁來清潔皮膚和保護皮膚， 或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋， 都是有效的。 如果因日曬引起皮膚發黑， 粗糙， 用黃瓜切片攘抹患處， 每日兩三次， 也有良好效果， 因黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。 黃瓜中還含有一種葫蘆素， 這種物質具有抗腫瘤作用。 此外， 多吃黃瓜既能加速腸道腐敗物質排泄， 亦有降低血液中膽固醇的功能， 因此對患有肥胖症， 及高明固醇和動脈硬化的病人，

都有益處。 　黃瓜雖然可作菜蔬水果食用， 但之所含的維生素和營養素含量較少， 所以不宜單獨食用， 最好與其他蔬菜， 水果一起吃， 才能吸取機體所需的營養素。