吃蔬菜減肥有效嗎 十大減肥蔬菜排行榜分享

蔬菜是我們生活飲食中必不可少的食物， 多吃蔬菜對身體有非常大的幫助， 還能讓愛美的女性身材變得更漂亮， 皮膚更嫩滑，

蔬菜是最健康的綠色食物， 大部分肥胖者都是因為不愛吃蔬菜而越來越胖， 蔬菜中含有較少的熱量， 營養有有利於減肥， 那吃什麼蔬菜減肥最快呢？下面就來揭秘十大減肥蔬菜排行榜！

1、芹菜

芹菜有旱芹和水芹兩種， 性寒涼， 味甘微苦， 入肝、胃、膀胱經， 含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質等。 從減肥角度來看， 有降脂降壓、軟化血管的作用， 對肥胖症、冠心病、糖尿病等有輔助效果。

2、黃瓜

減肥食物熱量：15 大卡(100克可食部分)

黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質， 它所含的營養成分豐富， 生吃口感清脆爽口。 從營養學角度出發， 黃瓜皮所含營養素豐富， 應當保留生吃。

小技巧：但了預防農藥殘留對人體的傷害，

黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。 用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根， 要保持黃瓜的完整， 以免營養素在泡的過程中從切面流失。 另外， 涼拌菜應現做現吃， 不要做好後長時間放置， 這樣也會促使維生素損失。

3、大白菜

減肥食物熱量：17 大卡(100克可食部分)

大白菜中膳食纖維和維生素A含量高， 陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜， 對護眼、養顏有益。 不過， 不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。 另外， 消化性潰瘍者也不宜生食大白菜， 以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。

4、綠豆芽

減肥食物熱量：18 大卡(100克)

有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。 經常食用綠豆芽可清熱解毒， 利尿除濕， 解酒毒熱毒。 多嗜煙酒肥膩者， 如果常吃綠豆芽， 就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用， 同時可防止脂肪在皮下形成。

5、竹筍

減肥食物熱量：19 大卡(100克可食部分)

竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點， 食用竹筍不僅能促進腸道蠕動， 幫助消化， 去積食， 防便秘， 並有預防大腸癌的功效。

竹筍含脂肪、澱粉很少， 屬天然低脂、低熱量食品， 是肥胖者減肥的佳品.

6、番茄

減肥食物熱量：19 大卡(100克可食部分)

番茄中維生素A較豐富， 維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。 涼拌番茄不撒糖更好， 否則甜味可能影響食欲。 肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌番茄。

7、白蘿蔔

白蘿蔔味辛、甘， 入肺、脾二經。 每100g白蘿蔔所含熱量為6大卡， 是根莖類蔬菜中含熱量最低的， 其所含的芥子油能促進脂肪的消耗和利用， 直接達到減肥的目的， 是效果不錯的減肥蔬菜之一。

8、菠菜

菠菜性寒涼， 味甘， 入肺、胃、肝、大腸諸經。 含糖、蛋白質、維生素K、礦物質等， 以鐵含量最為豐富。 其所含熱量僅次於白菜， 用於防止肥胖症、高血壓、糖尿病等。

9、韭菜

韭菜性溫， 生者味辛辣、熟者味甘甜， 入肺、胃、肝、腎諸經， 是粗纖維食品， 在胃腸道吸水後迅速膨脹， 不但能在能增進飽感， 減少食量， 還能潤腸通便， 排出體內過剩的營養物質， 在減肥中有其不可忽視的作用。

10、生菜

生菜含有甘露醇可以促進人體血液的迴圈， 葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生哦。

葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生哦。