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兒童體格發育調查 成長食譜避開超重肥胖

兒童體格發育調查, 結果顯示現在的孩子普遍體重超胖。 這源於物質生活提高了, 而且父母更願意給孩子增加營養補給,

另一面也導致孩子的體重超標, 過度肥胖成了孩子們發育成長的煩惱。 怎樣才能吃得營養又不超重?下面推薦的健康食譜, 家長們可以參考一下。

1、絲瓜瘦肉麵筋

新鮮的絲瓜含有大量的纖維素, 而且脂肪含量較低,

混合麵筋和瘦肉一起製作, 是葷素搭配的食譜。

做法:瘦肉切塊後, 用醬油、生粉和耗油醃製備用;絲瓜去皮切成塊狀, 同時將麵筋清洗一下。 湯鍋裡的水煮沸後, 先放入瘦肉滾一下, 然後在放入絲瓜和麵筋, 待所有的材料都熟透後, 撒入蔥花和食鹽, 即可食用。 做法也是很簡單快捷, 媽咪們也不用煩惱。

2、蘑菇三鮮湯

菌菇類含有豐富的營養物質, 多種菌菇一起熬湯, 也能增加孩子的食欲。 尤其對腸胃消化不好, 容易積食的小朋友來說, 是相當不錯的!

做法:將平菇、蘑菇、猴頭菇等菇類洗淨並用清水浸泡, 然後全部切成細絲備用;同時將竹筍和瘦肉切絲, 待湯鍋裡的水煮沸後, 先放入瘦肉, 再將剩下的材料都一同放入湯鍋中, 最後調味即可飲用。

孩子在發育時期並不需要太多的補品, 從飲食方面入手, 也能保證寶寶的健康成長!

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