大豆中含有大豆蛋白與異黃酮， 可以高效地預防肥胖， 低卡的同時又富含人體所需的各種營養物質， 絕對是減肥瘦身的好幫手。
工具/原料
大豆減肥原理:
大豆富含的植物性蛋白中， 縮氨酸能降低血清膽固醇， 令脂肪燃燒的速度加快。 另外， 大豆的卵磷脂是體內好膽固醇產生的催化劑。
豆乳的種類有很多， 純粹地用大豆和水製作而成的是無調整豆乳；市面上售賣的豆奶和豆漿加入了糖分， 稱為調整豆乳；而那種加入各種口味如芝麻、抹茶等的屬於豆乳飲料；還有一種是作為保健產品的豆乳製品。
而我們製作這款香蕉豆漿的飲品， 需要大豆濃度偏高的豆乳， 一般選用無調整豆乳或者調整豆乳， 如果有條件的話， 自己用大豆榨成的無添加豆漿當然是最健康的哦喲！
香蕉瘦身知識
甜甜的香蕉可能會被認為是高卡路里食物。 因為香蕉內含的糖分為葡萄糖、果糖、蔗糖等複糖， 葡萄糖在體內被吸收後轉化成能量， 而果糖和蔗糖則是慢慢轉化成能量， 持續時間相當長。 但其實， 每根香蕉所含的卡路里只有86， 相當低。 作為低卡食物而又有飽腹感的香蕉， 還能幫助體內毒素的排出， 所以小編建議，
每根香蕉所含的卡路里(86kcal)， 相當於半茶碗的米飯(202kcal)、1/3個75克的奶油蛋糕(255kcal)、半塊塗了植物牛油的麵包(174kcal)。 所以說， 只要堅持運動， 吃香蕉是不會發胖的哦！
方法/步驟
香蕉豆漿減肥法制作
材料：豆漿100毫升、香蕉一根。
豆漿的濃度以香蕉的大小而定， 香蕉的體積越大， 所需的豆漿濃度也要升高。 另外， 豆漿的多與少可以視個人喜好而定， 150-200毫升的豆漿在製作後更容易接受。
製作方法：
1、將香蕉剝皮， 用到切開， 每塊大概3釐米左右， 會更容易攪碎。
2、在攪拌機中加入豆漿和香蕉。
3、蓋上蓋子後攪拌30秒左右， 讓豆漿和香蕉充分攪拌， 液體也慢慢粘稠起來。
4、攪拌後倒於杯內就完成了。
香蕉豆漿減肥法飲用
1、每日1-2杯， 1杯的卡路里含量為150卡路里。
2、飲用的最佳時機為晚飯前30分鐘， 這樣就能減少晚飯的食量。 如果沒有早餐習慣的人， 作為早飯喝上一杯， 在中午之前進行適量的運動， 就能消耗掉果糖所轉化出來的能量了。
3、同時也要補充其他營養的吸收！香蕉豆乳能增加飽腹感， 減少正餐的飯量， 但飯量的減少本身會很容易導致便秘。 所以， 正餐必須多進食高纖維的蔬菜、蘑菇等， 以及補充香蕉豆乳所缺乏的維生素H， 如貝類、香菇等。
4、香蕉在剝皮後， 會迅速酸化和變成茶色， 營養成分也就隨即丟失。 所以必須趁著新鮮的時候製作， 製作後最好馬上喝掉， 如果喝不完， 可以放在冰箱內保存2-3小時。
5、要防止香蕉豆漿變色， 可以在攪拌前加入檸檬汁， 分量為一小杯， 這樣還可以去除豆漿的豆青味， 同時也能補充維生素C， 酸酸甜甜的很可口！
注意事項
對大豆過敏、患有糖尿病、腎臟毛病的人群要在醫生的指導下飲用。
