“吃醋有益健康”的說法流傳已久， 各種醋食已經在當今社會掀起一陣陣飲食風潮。 有不少人在日常生活中都有吃醋的習慣，
晚上喝白醋能減肥嗎
民間關於各種喝醋減肥法曾經風靡一時。 不少女性朋友都在日常生活中視白醋為減肥的靈丹妙藥。 那麼究竟喝白醋能否減肥呢?專家表示， 目前並沒有確切的研究支持這種白醋減肥法。 儘管大量喝醋會導致沒有胃口吃其它東西， 熱量攝取減少， 但長期下去， 會造成營養不良， 大大耗損健康。 所以這種減重法是無法持久的。 因此， 白醋減肥法仍受到各種質疑， 其功效有待進一步研究。
過量喝白醋有害身體
為了最快地達到減肥效果， 若把醋當保健飲料來喝則絕對不行。 因為大量喝醋不但會引起胃脘嘈雜泛酸， 還會影響筋骨的正常功能。 即中醫所說的“醋傷筋”。 大量的醋進入人體， 將改變胃液的PH值， 對胃粘膜造成損傷。 特別是對於胃炎患者和有潰瘍的人群，
學會適當喝白醋
喝醋是一門學問， 要學會理智喝醋， 適度喝醋。 白醋應該是在用餐後、消耗體力後、晚上睡前喝才是最好的。 這樣不但不會過度刺激腸胃， 可以達到得美容、改善皮膚不好等問題， 或是有些人喝酒後可以試試看喝醋來解酒促進肝功能代謝。
專家觀點：
儘管目前沒有確切的研究結果證明白醋能減肥， 但是女人學會適當地吃醋是非常有益的。
