減肥時吃雞肉沙拉好嗎？沙拉是種低熱量飲食，
是特別適合減肥期間選擇的清淡食譜，
除了製作方法減肥外，
還富含多種營養成分。
今天小編推薦了兩款雞肉沙拉，
雞肉是減肥期間可以適當食用的肉類食物，
所以喜歡吃肉的朋友們有福了。
這兩款雞肉沙拉做法簡單，
並可加入自己喜歡的蔬菜和水果，
想學習雞肉沙拉做法嗎，
請看下文中的介紹吧。
一、香蘋雞柳沙拉材料(1人份)：雞胸肉1片(約250公克)、雞蛋1顆、沙拉菜1/2顆、蘋果1/2顆、腰果2大匙。
醬汁調料：植物油1/2小匙、米酒1/2小匙、鹽1/2小匙、芥末醬1小匙、蜂蜜1小匙、胡椒鹽1/4小匙。
作法：1.雞胸肉先以雞蛋、植物油、米酒、鹽醃15分鐘。
2.再放進烤箱，
以250度烤20分鐘直至肉熟、香氣飄出。
3.雞肉放涼後切長條、沙拉菜切段、蘋果切大塊，
放進大碗中。
4.淋上芥末醬、蜂蜜、胡椒鹽，
再撒上腰果即可。
二、三色雞絲沙拉材料(1人份)：雞胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜條1/4條、小黃瓜1/2條、紅蘿蔔1/4根、洋蔥1/8顆。
醬汁調料：橄欖油1/2大匙、淡醬油1大匙、海鹽1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙。
作法：1.雞胸肉淋上米酒抹勻後，
放進電鍋以半杯水蒸熟，
放涼後用手撕成雞絲。
2.洋菜條切成5公分長段，
放進熱開水中泡開，
直到變軟呈半透明。
3.小黃瓜及紅蘿蔔洗淨，
瀝幹後刨成細絲;洋蔥洗淨後切成細末。
4.將橄欖油、淡醬油、海鹽及黑醋拌勻，
即成醬汁。
5.取一碗，
放進雞絲、洋菜條、小黃瓜及紅蘿蔔絲，
再撒上白芝麻，
即可搭配醬汁食用。
雖然雞肉沙拉做法簡單又營養，
但所調配食材的醬料卻是有一定熱量的，
因此，
在拌沙拉的同時注意調料的使用量，
儘量少放一些，
如果用量過大也會導致肥胖。
減肥小貼士：1、學會控制卡路里，
高熱量的食物碰都不能碰2、油要吃，
鹽少吃！清淡的口味可以控制食欲，
反之則……3、一餐只吃一種主食，
澱粉類，
肉類都算主食4、肉類跟澱粉類分開吃，
午餐吃了肉，
晚餐就吃澱粉類5、目前就想到這些，
減肥貴在持之以恆，
不能急功近利
