肥胖是現代生活諸多人群經常會有的情形， 危害大且發生的概率高， 不僅影響形象， 而且還誘發諸多的疾病， 所以對肥胖人群而言，
1、番茄
番茄是既美味又瘦身的減肥食品， 它能作為一種直接生吃的減肥零食， 在你想吃零食的時候用它來代替的話， 就是一個減少卡路里攝入的好方法， 也是非常有效的一個飲食減肥方法。 另外， 番茄還含有大量能幫助你促進腸胃蠕動的膳食纖維， 對於排毒瘦身有著一定的功效哦！
2、菠菜
白菜減肥的方法似乎多了去了， 但說到菠菜似乎就很少看到。 菠菜富含鐵元素， 是綠葉蔬菜中的“補品”，
3、葫蘆瓜
葫蘆瓜也是餐桌上較少出現的一種瓜類， 如果你吃冬瓜餐吃到膩， 為什麼不試試這個熱量與冬瓜一樣的葫蘆瓜？葫蘆瓜的瓜肉能起到促進人體代謝的神奇功效， 對於代謝滯後引發的肥胖有很好改善效果。 並且葫蘆瓜清熱利尿， 是很好的解毒食材， 加上葫蘆瓜含有獨特的潤膚黏液， 對肌膚新陳代謝很有幫助。
4、苦瓜
苦瓜絕對是減肥食品的首選， 它富含維生素C， 且脂肪和糖的含量都非常低， 非常適合減肥者食用。 吃苦瓜之所以能減肥， 當然離不開它和低卡和有助抑制食欲的亮點。 另外， 苦瓜還能促進腸胃的蠕動， 有排毒瘦身的功效。
5、冬瓜
冬瓜的營養價值相當高， 而且沒有一點脂肪， 碳水化合物含量也是非常少的，
6、四季豆
四季豆看起來肉肉的， 也讓人感覺熱量會比較高。 實際上四季豆完全屬於低卡蔬菜， 並且它性甘溫和， 能入脾經和胃經， 對治療脾胃不濟腸胃不佳非常有效。 豆四季豆富含大豆蛋白和纖維質， 並且對於經期之後出現帶下過多的情況也有很好的改善。 因此不要再誤解四季豆， 多在自己的減肥食譜中加入一些吧。
7、土豆
土豆在很飽腹的食物中是熱量是最低的一款， 並且土豆還能幫助抵抗衰老， 是女人們必吃的減肥食物。
8、白蘿蔔
白蘿蔔味辛、甘， 入肺、脾二經。 每100g白蘿蔔所含熱量為6大卡， 是根莖類蔬菜中含熱量最低的， 其所含的芥子油能促進脂肪的消耗和利用，
9、西蘭花
西蘭花含有豐富的膳食纖維， 纖維能阻礙食物的吸收， 纖維在胃內吸水膨脹， 可形成較大的體積， 使人產生飽腹感， 有助於減少食量， 對控制體重有一定作用。 人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而後將廢物排泄。 西蘭花具有較低的能量，但是能夠帶來飽腹感，所以減肥的時候記得經常吃西蘭花哦，這樣就不會餓肚子了。
10、豆芽
豆芽分為綠豆芽和黃豆芽，因為是髮菜所以豆芽中含有豐富的水分、纖維質和維生素。如果你覺得綠豆和黃豆的營養價值已經很高了，那麼豆芽在發芽過程中會將營養細化，更利於人體吸收和利用。豆芽的熱量與冬瓜相差無幾，但豆芽具有清腸排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，對減肥非常有利。
12、竹筍
想到竹筍似乎都是與葷菜搭配的種類，所以許多女生在減肥期間對竹筍也有些避諱。實際上竹筍不僅熱量超低，而且全身都是膳食纖維，加上鉀元素含量也很豐富，對消除身體水腫和促進腸胃消化代謝都非常有效。另外，多吃竹筍還能緩解便秘的問題，對於腰腹肥胖的人群也很適合。
減肥蔬菜湯
1.有機蔬菜湯：買幾種不同的有機蔬菜，加上高鮮湯包熬煮就成了。
2.速食蔬菜湯：在超市和食品商場都能買到的各式速食湯包，一次用半包加水、加各類蔬菜，就是一鍋湯。
3.絲瓜魔芋湯：將絲瓜、魔芋加水煮成湯，可加排骨或蛤蜊。
4.速成蔬菜面：以半包綠茶面的量，加入各種蔬菜，打一個雞蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的兩倍以上，吃的時候先吃蔬菜再吃面。
5.營養蘿蔔湯：白蘿蔔、紅蘿蔔是最佳組合，以清水或高湯熬煮，加點牛蒡、番茄、高麗菜葉更有營養。
西蘭花具有較低的能量，但是能夠帶來飽腹感，所以減肥的時候記得經常吃西蘭花哦，這樣就不會餓肚子了。
10、豆芽
豆芽分為綠豆芽和黃豆芽，因為是髮菜所以豆芽中含有豐富的水分、纖維質和維生素。如果你覺得綠豆和黃豆的營養價值已經很高了，那麼豆芽在發芽過程中會將營養細化，更利於人體吸收和利用。豆芽的熱量與冬瓜相差無幾，但豆芽具有清腸排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，對減肥非常有利。
12、竹筍
想到竹筍似乎都是與葷菜搭配的種類，所以許多女生在減肥期間對竹筍也有些避諱。實際上竹筍不僅熱量超低，而且全身都是膳食纖維，加上鉀元素含量也很豐富，對消除身體水腫和促進腸胃消化代謝都非常有效。另外，多吃竹筍還能緩解便秘的問題，對於腰腹肥胖的人群也很適合。
減肥蔬菜湯
1.有機蔬菜湯：買幾種不同的有機蔬菜，加上高鮮湯包熬煮就成了。
2.速食蔬菜湯：在超市和食品商場都能買到的各式速食湯包，一次用半包加水、加各類蔬菜，就是一鍋湯。
3.絲瓜魔芋湯：將絲瓜、魔芋加水煮成湯，可加排骨或蛤蜊。
4.速成蔬菜面：以半包綠茶面的量，加入各種蔬菜，打一個雞蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的兩倍以上，吃的時候先吃蔬菜再吃面。
5.營養蘿蔔湯：白蘿蔔、紅蘿蔔是最佳組合，以清水或高湯熬煮，加點牛蒡、番茄、高麗菜葉更有營養。
