減肥的熱度一直以來都是是越來越高咯， 為了讓自己能更瘦， 特別是女孩子們不惜節食。 其實吃也能讓你變瘦， 比如藥膳減肥就能既不傷身， 又能減肥， 還有保健的作用。
古法糯米飯
材料：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。 做法：將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後並放入鍋內先蒸20分鐘， 然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟， 起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。
怪味海帶
材料：海帶、紅小豆、蘿蔔、山楂、甜葉菊甙粉各適量。
做法：將海帶用水泡24小時(中間換兩次水)， 洗淨後切絲瀝幹， 將紅小豆、蘿蔔、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘， 撈走豆、蘿蔔、山楂， 放入海帶燜至汁幹， 海帶酥爛，
章魚綠豆煲釀蓮藕
材料：章魚幹1兩、去皮綠豆約3兩、蓮藕一斤半、豬骨兩小塊、鹽油適量。
做法：
1、把蓮藕洗淨去皮， 將去皮綠豆稍微浸泡一下， 然後把章魚幹浸60～90分鐘， 去衣。 豬骨稍微煮一下， 濾水備用;
2、將蓮藕的一端切開， 把去皮綠豆塞進蓮藕孔中， 然後再把切開的一端， 拼回原位， 用牙籤固定， 防止綠豆流失;
3、把之前處理過的原料放在一起， 煲煮60～80分鐘即可。 煲好再下鹽、味精調味。
功效：潤肺止咳， 開胃消食， 能清除腸道汙物， 刺激腸壁蠕動， 具有減肥功效。
Tips：買蓮藕的時候， 要選擇整條蓮藕粗壯的一端(俗稱“大藕瓜”)， 這端粉嫩有肉， 吃起來不留渣滓， 與去皮綠豆相得益彰。 往蓮藕孔塞綠豆的時候， 以滿不以“實”為原則， 但不要硬塞，
黃瓜炒蝦仁
主料:黃瓜2根， 蝦仁適量， 調料:蔥薑沫蒜。
做法:
1、把黃瓜去皮， 從中間剖開， 再切成菱形塊， 裝盤備用。
2、在黃瓜上撒一點鹽， 拌勻。 因為黃瓜不容易進味， 所以提前放點鹽拌了。 但只提前2分鐘就夠了，
3、蝦仁提前用料酒拌勻。
4、熱油鍋裡放蔥薑沫熗鍋， 倒入蝦仁翻炒幾下， 加一點白糖， 再炒幾下出鍋。
5、蔥和蒜沫熗鍋， 倒入黃瓜翻炒幾下後， 把炒好的蝦仁也倒進去， 放鹽、水澱粉， 收汁後就可以出鍋嘍。
ps:如果想把蝦炒的又大又鮮脆， 在清洗好蝦後， 可以用紗布包著放入冰箱， 冷藏15-20分鐘。 即可保持蝦仁的鮮脆， 又可防止蝦仁縮水。 因蝦仁容易收縮， 烹飪時間不宜長， 否則蝦仁將變的又老又小。
小貼士:黃瓜具有解毒消腫的功效， 而且減肥的時候食用海產品對身體的營養補充也更有益， 所以不妨多試試這款黃瓜炒蝦仁哦!
西瓜皮泡菜
材料:海蜇皮150公克， 西瓜皮300公克， 辣椒絲1/2條， 蔥絲1支， 香油1/2大匙，
做法:
1將海蜇皮切絲並對切， 用水洗淨多次後， 泡2分鐘去鹹味， 以清水再洗一次後， 撈起瀝幹水份備用。
2西瓜皮先洗淨去除外皮青色部份及白皮內綿囊部後， 再切成0.5公分厚長條絲狀， 用2小匙鹽醃15分鐘， 西瓜皮軟化出水後， 再擠幹水份備用。
3再將所有材料加入調味料拌勻後， 醃約20分鐘， 西瓜皮泡菜即可食用。
小貼士:西瓜含有的大量水分能利尿， 幫助消除水腫， 但是一些MM會覺得西瓜中的糖份較多， 不願食用， 那麼在這裡向你介紹的西瓜皮泡菜你就不用擔心這個問題啦， 因為西瓜皮的減肥消腫功能比果肉還要好哦!
瘦身而又不願意經受忍饑挨餓的痛苦， 又苦於沒有時間去健身房？對你來說， 有一種瘦身方法可能正合適， 那就是——喝茶。
茶為什麼能瘦身呢？中醫認為，肥胖的病因是由“濕”、“痰”、“水滯”等形成。因此輕身食品多以健脾胃，利濕，利水為最佳，而茶的作用就在於此。它清熱利水，化痰消食，溫養脾胃，烏龍茶、鐵觀音等是深受人們喜愛的茶葉。在大魚大肉之後，人們習慣沖上一杯香茶，這是因為酒肉之後喝一杯香茶會使胃中舒服些，正是利用了它具有消除油膩的作用。
現代研究證明，茶葉中含咖啡鹼、茶鹼、可哥堿、揮發油、維生素C、槲皮素、鞣質等，對降低血脂和促進新陳代謝都很有益處。適合各種肥胖症者飲用。
這裡再介紹幾種茶飲料：
(1)雙烏茶
原料：烏龍茶5克，何首烏30克，幹山楂20克，冬瓜皮20克。
制法：將何首烏、冬瓜皮、山楂同時入鍋煮至山楂爛熟，濾渣取液，以其湯液沖泡烏龍茶，即可飲用。
(2)玉盤葫蘆茶
原料：烏龍茶25克，幹荷葉25克，陳葫蘆10克，桔皮5克。
制法：將幹荷葉、陳葫蘆、桔皮共研為細末，混入茶葉中。欲飲時，可取少量沖泡，反復沖泡至茶水清淡為度。
(3)清絡飲
原料：幹荷葉50克，烏龍茶5克，絲瓜皮6克，西瓜翠衣5克。
制法：①用紗布將幹荷葉、絲瓜皮、西瓜翠衣、烏龍茶包好，放清水中浸泡清洗後備用。
②砂鍋中放水5杯，放入紗布包，以水煮熬至水沸，代茶飲之。
那就是——喝茶。
茶為什麼能瘦身呢？中醫認為，肥胖的病因是由“濕”、“痰”、“水滯”等形成。因此輕身食品多以健脾胃，利濕，利水為最佳，而茶的作用就在於此。它清熱利水，化痰消食，溫養脾胃，烏龍茶、鐵觀音等是深受人們喜愛的茶葉。在大魚大肉之後，人們習慣沖上一杯香茶，這是因為酒肉之後喝一杯香茶會使胃中舒服些，正是利用了它具有消除油膩的作用。
現代研究證明，茶葉中含咖啡鹼、茶鹼、可哥堿、揮發油、維生素C、槲皮素、鞣質等，對降低血脂和促進新陳代謝都很有益處。適合各種肥胖症者飲用。
這裡再介紹幾種茶飲料：
(1)雙烏茶
原料：烏龍茶5克，何首烏30克，幹山楂20克，冬瓜皮20克。
制法：將何首烏、冬瓜皮、山楂同時入鍋煮至山楂爛熟，濾渣取液，以其湯液沖泡烏龍茶，即可飲用。
(2)玉盤葫蘆茶
原料：烏龍茶25克，幹荷葉25克，陳葫蘆10克，桔皮5克。
制法：將幹荷葉、陳葫蘆、桔皮共研為細末，混入茶葉中。欲飲時，可取少量沖泡，反復沖泡至茶水清淡為度。
(3)清絡飲
原料：幹荷葉50克，烏龍茶5克，絲瓜皮6克，西瓜翠衣5克。
制法：①用紗布將幹荷葉、絲瓜皮、西瓜翠衣、烏龍茶包好，放清水中浸泡清洗後備用。
②砂鍋中放水5杯，放入紗布包，以水煮熬至水沸，代茶飲之。
