有沒有想過， 這樣一個普通的紅薯為何會備受大家的喜愛？雖然它價格很低廉， 而且口感也相當一般。 但紅薯卻真真切切的擁有許多營養價值，
1、熱量低。 紅薯的熱量非常低， 所以經常會出現在減肥健身人士的飯盒裡。 同時紅薯的飽腹感非常強， 所以抗餓能力足夠， 不用擔心吃不飽。
2、維生素C含量多。 不要以為富含維C的食物就只有柳丁， 其實一個紅薯能補充身體每日所需的35%維生素C， 對於感冒、皮膚傷口和牙齦問題， 都有不錯的效果。
3、高纖維。 紅薯只所以飽腹感很強， 是因為它富含高纖維素， 尤其在抵抗慢性疾病的風險如糖尿病和心臟病， 有不錯的效果。
4、抗氧化。 紅薯含有豐富的抗氧化劑， 尤其是茶多酚和維生素C.能有效延緩大家的衰老症狀。
5、去浮腫。 你知道紅薯切片可以有效去除面部或者眼睛浮腫嗎？這個功效已經得到證實。
6、防止血糖升高。 低糖分的紅薯， 能避免提高大家的血糖水準， 同時防止你的體重出現巨大的變化。
