鄧超吐槽孫儷料理， 拍照留證據， 直指黑蒜是個奇怪的東西！但小夥伴們有所不知， 黑蒜是蒜頭的一種， 營養價值非常高。 而且口感也深受老百姓的喜愛。
黑蒜是用普通的新鮮蒜頭， 經過60-90天的高溫發酵， 隨著蒜頭在變黑， 裡面的營養物質也在增加。 比如豐富的維生素、鎂鈣鈉鐵鋅等微量元素， 而且有研究資料表明， 黑蒜含有的脂肪少， 但是蛋白質高， 是人體補充能量的必備食物之一。
食用黑蒜還有其他功效， 比如：
1、殺菌。 相比于普通的蒜頭， 黑蒜能殺死更多種的病菌， 尤其是流行性病毒， 非常有效果。
2、增強免疫力。 黑蒜裡的脂溶性能吞噬有害細胞， 增加我們的身體免疫力， 有效抵抗各種常見的病毒。
3、降低血糖。 黑蒜能減低體內的血糖水準， 改善“三高”情況， 有效預防糖尿病。
4、抗氧化。 隨著年紀的增長， 我們的肌膚會變得鬆弛， 失去彈性。 在日常的飲食中加入黑蒜， 可以增強抗氧化能力， 對身體起到保健的效果。
食用黑蒜的好處非常多， 大家不妨搜索製作方法， 在家也能輕鬆完成！
