很多人其實不知道， 健碩的身材不光是練出來的， 它也是“吃”出來的， 一頭霧水吧， 還真不騙你， 在健身的過程中， 吃變得尤為重要，
第一餐：早餐
由於一夜沒有食物供應， 身體急需熱量， 尤其是碳水化合物， 以便為頭幾個小時的工作提供能量。 複合碳水化合物“燃燒”得很緩慢， 能持久地提供能量， 是較好的選擇。
當然， 你還需要攝入蛋白質來保持血液中持續的氨基酸流， 這有助於防止肌肉產生分解代謝。 這一餐應提供大約50克蛋白質。
第二餐：上午的小吃
早餐後約3個小時就是再次進食的時間了。 這是一天中較小的餐次之一， 只需使身體在上午的剩餘時間得到能量供應和保持血液中持續的氨基酸流。
氨基酸來自蛋白質， 這一餐的蛋白質可選擇雞胸脯肉， 或高蛋白粉。 還可攝入一些碳水化合物，
第三餐：午餐
午餐的重點是蛋白質， 同樣包括複合碳水化合物和蔬菜。 蛋白質食物如牛肉、鮭魚之類， 是增肌階段的上好選擇， 因為它們除含蛋白質外還能提供額外的熱量(脂肪)。 而鮭魚和其它魚類所含的脂肪都是健康的脂肪。
至於碳水化合物， 你可選擇任何想吃的複合碳水化合物， 如土豆、米飯和麵食。
第四餐：訓練前
同上午的小吃一樣， 這一餐的主要目的是保證血液中持續的氨基酸流。 它應該在訓練前至少一小時前攝入。 在增肌階段， 你可選擇一種。 高蛋白飲料， 外加一些碳水化合物。
第五餐：訓練後及晚餐
這一餐包括兩部分， 首先是訓練後30分鐘內攝入的飲科。 不論你是試圖增大肌肉塊還是減少體脂， 這時都應攝入簡單碳水化合物來補充訓練中消耗的糖元儲備。 理想的方式是按1:2的比例攝入蛋白質和碳水化合物。 攝入25—30克蛋白質較理想， 因為你既要保證充分的氨基酸重建肌肉，
這一餐的第二部分是在小吃後一小時左右攝入， 由固體食物組成， 應包括一種複合碳水化合物(如米飯、土豆)及優質蛋白質(如牛排)、還要吃大量的蔬菜。
第六餐：深夜小吃
這一餐最重要的部分是蛋白質， 以確保睡党時給身體提供氨基酸。 如果想吃， 也可攝入少量的碳水化合物。 當然， 多數健美運動員晚上總是完全避免碳水化台物， 因為在休息時它們更容易轉化成脂肪。
吃什麼好？
香蕉
香蕉富含可以快速見效的碳水化合物， 同時鉀的供應可以維持肌肉和神經功能， 這也就是為什麼很多運動會的後臺總會有香蕉供應給運動員了。 而如果想同時快速補充蛋白質， 可以加一點花生醬。
燕麥
燕麥含有纖維， 這有助於碳水化合物釋放到血液中， 纖維能讓你有飽腹感。 不喜歡傳統的燕麥？加一些切片水果可以增添一些風味。
希臘優酪乳
希臘優酪乳不僅含有大量的蛋白質和碳水化合物， 而且比普通優酪乳含糖量更少， 而且它也很好消化，這對於劇烈運動來說是理想的選擇。還可以加一些水果、蜂蜜或者燕麥。
咖啡因
咖啡因已被證明會幫助你產生更多的能量、緩慢疲勞，以及提高脂肪燃燒率。還能讓你在不自覺的情況下運用得更多，也就是說，咖啡因能從側面提升鍛煉效果。喝一小杯加了低脂奶的咖啡，記得不要加糖，否則咖啡的好處都白費哦
全麥麵包
全麥麵包片是碳水化合物的最佳來源，當然，它能與幾乎任何類型的食物搭配。可以加任意的蜂蜜、果醬或者切片煮雞蛋來補充蛋白質。
乾果
非常適合在路上吃，這小小的零食能爆發出巨大的能量。乾果中健康的蛋白質和油脂能使能量迅速提升，驅走疲勞。不過請記住，堅果類食物都含有高脂肪，這意味著他們需要更長的時間來消化，吃太多會讓你覺得如睡眠不足般行動遲緩。所以，吃幾顆就足夠，可不能敞開吃哦。
胡蘿蔔
運動人士不能忘記的蔬菜！胡蘿蔔中含有複合碳水化合物，會為肌肉提供能量，而鉀離子可以控制血壓和任何一種肌肉收縮。
而且它也很好消化，這對於劇烈運動來說是理想的選擇。還可以加一些水果、蜂蜜或者燕麥。
咖啡因
咖啡因已被證明會幫助你產生更多的能量、緩慢疲勞，以及提高脂肪燃燒率。還能讓你在不自覺的情況下運用得更多，也就是說，咖啡因能從側面提升鍛煉效果。喝一小杯加了低脂奶的咖啡，記得不要加糖，否則咖啡的好處都白費哦
全麥麵包
全麥麵包片是碳水化合物的最佳來源，當然，它能與幾乎任何類型的食物搭配。可以加任意的蜂蜜、果醬或者切片煮雞蛋來補充蛋白質。
乾果
非常適合在路上吃，這小小的零食能爆發出巨大的能量。乾果中健康的蛋白質和油脂能使能量迅速提升，驅走疲勞。不過請記住，堅果類食物都含有高脂肪，這意味著他們需要更長的時間來消化，吃太多會讓你覺得如睡眠不足般行動遲緩。所以，吃幾顆就足夠，可不能敞開吃哦。
胡蘿蔔
運動人士不能忘記的蔬菜！胡蘿蔔中含有複合碳水化合物，會為肌肉提供能量，而鉀離子可以控制血壓和任何一種肌肉收縮。
