如今市面上銷售的優酪乳種類還是很多的， 不過難免會存在一些添加劑， 難免吃自製優酪乳能減肥嗎效果如何?現在很多人都會自製優酪乳，
優酪乳減肥原則：
減肥最主要的就是控制攝入的熱量， 攝入的熱量比消耗的熱量少的話， 體重慢慢就會變輕。 因此營養專家建議一般來說， 每天直射入1000-1200卡的優酪乳， 平均到三餐的話， 一餐攝入350-400卡。
但是市面上的一罐優酪乳含有的熱量大概200卡， 是一餐的熱量範圍內， 一餐只吃一罐優酪乳， 熱量過低， 營養不均衡， 很難讓人產生飽腹感。
優酪乳的減肥原理：
優酪乳的減肥原理在於它含有大量的活性乳酸菌， 能夠有效調節體內的菌群平衡， 促進胃腸蠕動， 從而緩解便秘，
而且優酪乳還有比較強的飽腹感， 輕微饑餓時喝一杯優酪乳能夠有效緩解迫切的食欲， 從而減少下一餐的進餐量， 避免暴飲暴食。 但是要注意的是， 不能空腹喝， 不然很容易刺激胃腸道， 優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出。 首先要學會選擇優酪乳， 因為優酪乳本身還是含有一些熱量的， 如果別的食物照常吃， 又額外多喝優酪乳的話， 可能還會增加體重， 所以最好的方法就是選擇標有脫脂或低熱量字樣的優酪乳， 雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚， 但好處是熱量低， 不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
注意：一般來說， 飯後半小時到兩個小時之間喝優酪乳效果最佳， 這個時候可以減少刺激， 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收， 對吸收其中的營養最有利。
誤區
優酪乳飲料效果一樣
優酪乳是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的， 本質上屬於牛奶的範疇;而優酪乳飲料， 只是飲料的一種，
優酪乳比牛奶更營養
很多人都認為牛奶經過發酵變成優酪乳後會更有營養， 事實上從營養價值來說， 兩者差異不是很大。 不過， 優酪乳與牛奶相比， 更易於消化和吸收， 它的營養素利用率也相對較高。 相對於牛奶來說， 優酪乳只是更適合“乳糖不耐受”的人群。
喝優酪乳多多益善
優酪乳， 不是想喝多少就喝多少， 要注意適可而止， 否則很容易導致胃酸過多， 影響胃黏膜及消化酶的分泌， 降低食欲。 尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，
多喝優酪乳能減肥
優酪乳含有大量活性乳酸菌， 能夠有效調節體內菌群平衡， 促進胃腸蠕動， 從而緩解便秘， 但其熱量要比牛奶高些， 如果在原有膳食基礎上額外多吃， 同樣會引起體重增加。 想要喝優酪乳減肥的女士， 可選擇脫脂優酪乳， 雖然味道不如全脂優酪乳濃厚， 但熱量低。
優酪乳可隨意搭配
優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著麵包、點心，有幹有稀，口感好還營養豐富。但最好不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為此類加工食品致癌物比較多，和優酪乳同時吃還會增加飽和脂肪酸的攝入。孫孟裡提示，優酪乳更適合與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。
空腹喝優酪乳
優酪乳有一定的飽腹感，當你饑腸轆轆時，如果手邊有優酪乳，是不是會先喝一杯優酪乳來填填肚子？沒錯，這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺，但是最好別拿優酪乳充饑。因為空腹時胃內的酸度大，在這個時候喝優酪乳，優酪乳內特有的乳酸菌容易被胃酸殺死，那樣優酪乳的保健作用會大大減弱。所以喝優酪乳最好是在飯後1～2小時的時候再喝吧。這時胃液被稀釋，胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。
酸味奶就是優酪乳
市面上的優酪乳的品種琳琅滿目，有時候甚至讓人分不清這些到底是優酪乳還是優酪乳飲料，因此，你很有可能把不是優酪乳的“優酪乳”買回了家。其實，優酪乳是指由牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上，還是屬於牛奶。但是優酪乳飲料，只是一種有酸味添加劑的飲料，它只是飲料的一種，不是牛奶。這二者的最大區別在於其所含營養成分含量有很大的差別。優酪乳飲料的營養是遠遠沒有優酪乳高的。
優酪乳可隨意搭配
優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著麵包、點心，有幹有稀，口感好還營養豐富。但最好不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為此類加工食品致癌物比較多，和優酪乳同時吃還會增加飽和脂肪酸的攝入。孫孟裡提示，優酪乳更適合與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。
空腹喝優酪乳
優酪乳有一定的飽腹感，當你饑腸轆轆時，如果手邊有優酪乳，是不是會先喝一杯優酪乳來填填肚子？沒錯，這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺，但是最好別拿優酪乳充饑。因為空腹時胃內的酸度大，在這個時候喝優酪乳，優酪乳內特有的乳酸菌容易被胃酸殺死，那樣優酪乳的保健作用會大大減弱。所以喝優酪乳最好是在飯後1～2小時的時候再喝吧。這時胃液被稀釋，胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。
酸味奶就是優酪乳
市面上的優酪乳的品種琳琅滿目，有時候甚至讓人分不清這些到底是優酪乳還是優酪乳飲料，因此，你很有可能把不是優酪乳的“優酪乳”買回了家。其實，優酪乳是指由牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上，還是屬於牛奶。但是優酪乳飲料，只是一種有酸味添加劑的飲料，它只是飲料的一種，不是牛奶。這二者的最大區別在於其所含營養成分含量有很大的差別。優酪乳飲料的營養是遠遠沒有優酪乳高的。
