吃什麼對頭髮好
黑豆：補給頭髮高蛋白養分
黑豆是蛋白質和鐵的良好來源， 適合補給頭髮的養分， 黑豆500克， 水1000克， 文火熬煮， 以水盡為度， 取出放器皿上， 微幹時撒些細鹽， 裝於瓶中， 每服6克， 一日二次。 此處方可治脫髮。
牛排：養發固發
牛排含有豐富的蛋白質鐵和鋅， 其中， 鋅可以讓頭皮腺體更牢固地連結在毛囊中， 起到固發的作用。 同時， 頭髮的大部分營養來源於蛋白質， 所以高蛋白的牛排也有助於頭髮健康。
杏仁：堅固秀髮
研究發現， 掉發的人更易缺乏維生素B6、維生素E、鐵和鋅。 另外， 高脂肪飲食會造成體內激素增加， 導致脫髮。 而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅， 可以降低膽固醇， 是根治掉發的超級食品。
蘆筍：刺激頭髮生長
蘆筍富含蛋白質、維他命C、維他命A和葉酸，
西蘭花：促進頭皮迴圈
每30g的西蘭花所含的維他命C甚至比橘子還多。
羽衣甘藍：補充微量元素
羽衣甘藍含有豐富的維他命C、纖維、鐵元素、銅元素以及鈣， 它們為身體提供足夠營養的同時也能夠有更多的營養素到達髮絲。
牡蠣：補充鋅
如果缺鋅則導致脫髮、頭皮發幹， 並易生頭皮屑， 甚至睫毛也會脫落。 此外， 牡蠣還富含蛋白質。 德雷耶表示， 頭髮最主要的成分是蛋白質。 如果體內缺少足夠的蛋白質， 則脫落的頭髮無法及時補充， 還會讓新生的頭髮乾枯、脆弱。
甘薯：緩解頭皮發癢
人體可以將甘薯中富含的β-胡蘿蔔素轉換為維生素A，而維生素A能夠保護和分泌頭皮健康必須的天然油脂，促進頭皮上皮脂的健康生長。如果缺乏維生素A會導致頭皮發癢，以及惱人的頭屑。
核桃：保護秀髮不被日曬傷害
核桃是堅果中唯一含有豐富Omega-3脂肪酸的，同時，因為頭髮總是暴露在日曬之下，核桃中含有大量的生物素和維生素E可以有效阻止細胞DNA受損。
低脂優酪乳：促進頭髮生長
低脂優酪乳富含的鈣是促進頭髮生長的重要物質，鈣攝取不足會導致頭髮變得粗糙乾燥。低脂優酪乳中的乳清蛋白和酪蛋白都是高品質的蛋白質。
三文魚：為秀髮提供脂肪酸
維生素D和蛋白質是秀髮強韌的關鍵，三文魚這種美味的深海魚類不但富含維生素D和蛋白質，而且三文魚還含有大量的Omega-3脂肪酸，這種脂肪酸可以說是真正的護髮明星。
奇異果：補充胡蘿蔔素
奇異果可謂水果的營養之王，富含胡蘿蔔素、維他命C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本領，即抗輻射、氧化和自由基，還含有大量的ALA酸，能幫助秀髮維持水分，防止頭髮乾燥，可全面改善頭髮狀態。
頭髮所需的五大營養
1、鐵質：鐵質是頭髮生長所必須的礦物元素，同時也是合成黑色素所必須的礦物元素。因此，多吃含鐵質豐富的食物對頭髮是有好處的，黑豆、黃豆、帶魚、蝦、蛋類、熟花生、菠菜、香蕉、鯉魚、胡蘿蔔、馬鈴薯等食物中富含鐵質，可選擇食用。
2、碘質：頭髮的光澤與甲狀腺的作用息息相關，海帶、紫菜、牡蠣等食物中富含的碘質能夠增強甲狀腺的功能，對頭髮的健美有利，要多吃。
3、鹼性的蔬菜和水果：長期過量地食用糖類及脂肪類食物，使得代謝過程中產生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物質滯留體內，會產生大量的酸毒素，這是容易導致脫髮的一大因素。所以要少吃肝類、肉類等食品。而蔬菜和水果是鹼性食物，能夠起到中和酸性毒素的作用，可以適當的多吃一些。綠色蔬菜的種類繁多，例如菠菜、芹菜、韭菜、圓辣椒、大青菜，油麥菜，綠蘆筍等。
4、維生素E：維生素E可以有效地抵抗毛髮衰老，促進毛母細胞分裂，使毛髮生長加速，可以多吃一些鮮萵苣、青色捲心菜、黑芝麻等食物。
5、植物蛋白：根據研究表明，脫髮的人的頭髮中氮氨酸、胱氨酸明顯減少。因此，應多吃一些黑芝麻、大豆、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。
甘薯：緩解頭皮發癢
人體可以將甘薯中富含的β-胡蘿蔔素轉換為維生素A，而維生素A能夠保護和分泌頭皮健康必須的天然油脂，促進頭皮上皮脂的健康生長。如果缺乏維生素A會導致頭皮發癢，以及惱人的頭屑。
核桃：保護秀髮不被日曬傷害
核桃是堅果中唯一含有豐富Omega-3脂肪酸的，同時，因為頭髮總是暴露在日曬之下，核桃中含有大量的生物素和維生素E可以有效阻止細胞DNA受損。
低脂優酪乳：促進頭髮生長
低脂優酪乳富含的鈣是促進頭髮生長的重要物質，鈣攝取不足會導致頭髮變得粗糙乾燥。低脂優酪乳中的乳清蛋白和酪蛋白都是高品質的蛋白質。
三文魚：為秀髮提供脂肪酸
維生素D和蛋白質是秀髮強韌的關鍵，三文魚這種美味的深海魚類不但富含維生素D和蛋白質，而且三文魚還含有大量的Omega-3脂肪酸，這種脂肪酸可以說是真正的護髮明星。
奇異果：補充胡蘿蔔素
奇異果可謂水果的營養之王，富含胡蘿蔔素、維他命C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本領，即抗輻射、氧化和自由基，還含有大量的ALA酸，能幫助秀髮維持水分，防止頭髮乾燥，可全面改善頭髮狀態。
頭髮所需的五大營養
1、鐵質：鐵質是頭髮生長所必須的礦物元素，同時也是合成黑色素所必須的礦物元素。因此，多吃含鐵質豐富的食物對頭髮是有好處的，黑豆、黃豆、帶魚、蝦、蛋類、熟花生、菠菜、香蕉、鯉魚、胡蘿蔔、馬鈴薯等食物中富含鐵質，可選擇食用。
2、碘質：頭髮的光澤與甲狀腺的作用息息相關，海帶、紫菜、牡蠣等食物中富含的碘質能夠增強甲狀腺的功能，對頭髮的健美有利，要多吃。
3、鹼性的蔬菜和水果：長期過量地食用糖類及脂肪類食物，使得代謝過程中產生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物質滯留體內，會產生大量的酸毒素，這是容易導致脫髮的一大因素。所以要少吃肝類、肉類等食品。而蔬菜和水果是鹼性食物，能夠起到中和酸性毒素的作用，可以適當的多吃一些。綠色蔬菜的種類繁多，例如菠菜、芹菜、韭菜、圓辣椒、大青菜，油麥菜，綠蘆筍等。
4、維生素E：維生素E可以有效地抵抗毛髮衰老，促進毛母細胞分裂，使毛髮生長加速，可以多吃一些鮮萵苣、青色捲心菜、黑芝麻等食物。
5、植物蛋白：根據研究表明，脫髮的人的頭髮中氮氨酸、胱氨酸明顯減少。因此，應多吃一些黑芝麻、大豆、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。
