夏季是減肥的旺季,
為了秀出好身材,
很多人在夏季更加努力減肥,
但是很多朋友都覺得減肥是一個非常頭疼的問題,
該如何才能輕鬆甩掉肥肉呢?飲食減肥是最理想的夏季減肥方法,
不用做任何運動,
只要控制好自己的飲食,
同樣也能瘦下來。
一、排骨皮蛋粥材料:粳米250克,
豬排骨120克,
皮蛋、花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、薑末各適量。
烹調方法:1、排骨洗淨,
放入器皿中。
再加入料酒、鹽、薑末、白糖醃漬30分鐘;皮蛋去殼切成小丁狀。
2、粳米淘洗乾淨;坐蒸鍋點火並倒入清水,
放入醃漬好的排骨,
開鍋後撇去浮沫煮10分鐘。
3、放入粳米、花生仁,
大火開鍋後改文火熬至粥成時,
加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。
二、番茄豆腐湯材料:豆腐,
番茄,
豌豆,
蔥花少許烹調方法:1、豆腐切小塊;番茄洗淨,
頂部劃十字刀口,
放在熱水中浸泡一會後撕掉外皮。
然後切成跟豆腐大小相同的塊;豌豆入沸水中煮熟,
然後過涼水瀝幹;2、鍋入油,
小火爆香蔥花。
之後倒入2/3量的番茄,
將番茄炒軟;倒入豆腐小心翻炒一下;3、倒入溫水,
至材料的1/2處,
大火煮開後轉小火燉;燉至湯汁濃稠,
倒入豌豆和剩下的番茄塊,
調入所有“調料”,
炒勻即可。
三、蒲黃蘿蔔海帶湯材料:鮮蘿蔔250g,
海帶20g,
蒲黃10g。
烹調方法:1、先將海帶泡發12小時,
再將蘿蔔削去外皮切成條,
兩者用大火煮沸,
再加入用紗布包裹的蒲黃。
2、用小火煮30分鐘,
取出紗布,
滴入麻油即成。
功效:代餐用,
餓了就用這個充饑,
可清熱化濕,
健脾理氣,
活血化瘀降血脂四、椰汁雙蓉西米露材料:紅薯100g、紫薯、椰漿270g、西米、獼猴桃1/5個烹調方法:1、將紅薯、紫薯洗淨後切塊,
放入鍋中蒸熟,
取適量蒸好的紅薯與紫薯,
分別切成小丁,
獼猴桃也一同切小丁;2、鍋中入水煮沸,
放入西米煮約10-15分鐘。
待西米呈半透明狀時撈出,
用清水沖洗。
另煮沸一鍋水,
再將西米放入,
煮至全透明時撈出,
入冷水片刻,
濾水,
待用;將蒸好的紅薯、紫薯放入攪拌機,
倒入椰漿,
攪拌成質地細膩的糊液;3、將雙薯糊煮至微沸,
然後倒入西米,
繼續煮至微沸即可。
五、紫薯雪梨蜂蜜水材料:梨2個、紫薯1/4個、水適量、枸杞適量、蜂蜜適量烹調方法:1、梨子削皮切小塊(我的梨偏小,
個大的放一個就夠了)。
紫薯切正方體的丁。
2、鍋中加水,
放梨塊和枸杞煮開後,
轉小火燉5--8分鐘;放入紫薯丁,
再小火燉5--8分鐘即可。
六、地瓜姜湯材料:地瓜一個,
生薑片若干,
紅棗10餘個,
珍珠圓子(珍珠元宵也可)若干,
紅糖適量,
水適量烹調方法:1、地瓜削皮切塊,
生薑切片,
鍋內放水,
放地瓜塊、薑片、紅棗、珍珠圓子(如果是珍珠元宵放得就不能早了,
關火前5分鐘再放),
大火開後轉小火煮30分鐘。
2、吃的時候根據自己口味加紅糖即可。
功效:生薑中富含的精油成分,
能提高卡路里的消耗量,
配上地瓜有更好的減肥效果。