蜂蜜是一種調味劑， 更是一種養生食物。 它有著豐富的營養成分， 不管是直接吃還是泡水， 亦或是用來煮菜， 都能發揮重要的功效。
蜂蜜的營養與功效
1、預防粉刺。 蜂蜜能美容， 最常見的就是預防粉刺。 由於蜂蜜是抗菌和含有抗氧化劑， 它已被證明是更安全、更有效的治療痤瘡。
2、舒緩你的喉嚨。
3、抗衰老。 蜂蜜包含更多的抗氧化劑， 它能幫助對抗與自由基相關的損傷， 保護身體免受細胞過早老化， 尤其是在皮膚上。
4、治療濕疹。 可以幫助緩解濕疹， 幫助傷口消炎， 只要大家不要太饞嘴， 吃掉就好。
5、預防過敏。 吃少量的劃分， 能幫助你的身體預防過敏症狀。
6、維生素。 生蜂蜜富含維生素有益健康， 包括維生素A、B、C、D、E。
怎樣挑選好蜂蜜？
最好到蜜蜂養殖場直接購買， 這樣子拿到的蜂蜜是最原始、營養價值最高的。 還需要留意不同季節的蜂蜜， 像清明前的、桂花開後、冬蜜等等， 大家都要提前做好功課。 不要被市面上的玫瑰蜂蜜、枸杞蜂蜜等等忽悠了， 其實這只是商家的一種銷售手段， 裡面的蜂蜜不見得有那些效果。
