洋姜學名菊芋， 又叫菊薑、鬼子姜， 是一種可食用的根莖類蔬菜， 下面一起來看下洋薑的熱量， 如果你想瞭解其他食物的熱量， 也可以查看我們的食物熱量表。
洋薑的熱量以及減肥功效
別名：鬼子姜、菊芋
熱量：64大卡（100克）
分類：蔬果類
評價：洋姜熱量不高， 富含膳食纖維， 是調味必備原料， 可以入菜， 推薦在減肥期間食用。
營養資訊
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）64.00
碳水化合物（克）11.50
脂肪（克）0.00
蛋白質（克）2.40
纖維素（克）4.30
維生素A（微克）一
洋薑的功效
提高免疫力、開胃消食、清熱、減肥
洋薑的營養價值
洋薑是調味必備原料， 它入菜的時候可以做成千百種做法， 其中就有醃洋薑， 醬洋姜， 洋薑脯等做法， 味道極佳， 用作配料的時候具有除腥味， 調味等作用。 用途極多。 也可以做成薑沖奶， 營養豐富， 它具有美容， 開胃等功效。
洋薑的吃法
洋薑醃制：洋薑可以用來醃制， 製成醬菜， 味道鮮美， 可作零食， 也可下飯。
洋薑煮粥：洋薑也可以拿來煮粥， 能驅寒保暖， 粥增添鮮辛味， 味道更佳。
洋姜做湯：洋姜也可以做湯用， 特別是煲魚湯， 可以去腥。
洋薑炒食：洋薑也可以炒食， 切絲和肉一起炒， 營養豐富。
烹飪前， 洋薑要洗淨， 因為洋薑本身帶有泥土。
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