低碳減肥法 食肉也能輕鬆瘦
什麼是低碳減肥法?
低碳減肥法， 又稱阿特金斯減肥法、阿特金斯健康飲食法， 也被稱作食肉減肥法，
低碳減肥法也是個雙刃劍
低碳減肥法首先就是要限制碳水化合物。 當身體沒有得到碳水化合物來燃燒供能時， 它就會去尋找其他燃料。 低碳減肥法要求每天碳水化合物攝入量的上限為20克， 並至少保持2周。
在限制碳水化合物攝入量之後， 人體由利用碳水化合物獲取能量轉變為將脂肪作為主要的能量來源， 這樣可以實現減肥效果。 並且由此減少胰島素的產生有助於預防糖尿病、高血壓、高血脂等疾病。
但是， 根據目前國人普遍飲食規律， 無法長期堅持不吃碳水化合物。 並且由於多吃高蛋白質食物會增加腎臟的負擔， 所以該方法並不適合有腎臟疾病的人使用。
低碳減肥法 吃肉也能輕鬆瘦
低碳減肥食譜一：香炸吉列豬排
材料
豬腿肉100克、鹽和胡椒粉少許、麵粉適量、蛋液適量、麵包糠1勺、義大利脫脂乾酪2勺、橄欖油適量。
烹調方法
1、將豬腿肉放入保鮮袋中， 用木棒輕輕敲打， 將肉質打軟打薄， 然後取出， 用鹽和胡椒粉調味醃制。
2、然後依次地用麵粉、蛋液蘸滿醃制好的豬腿肉， 然後撒上麵包糠和脫脂乾酪。
3、在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋， 將豬腿肉放到油中炸至金黃即可。
低碳減肥食譜二：千層肉醬奶汁烤菜
材料
牛肉碎100克、洋蔥碎40克、芹菜葉碎2勺、蒜末1茶匙、水煮番茄100克、紅酒100毫升、雞粉半茶匙、草本香料半茶匙、鹽和胡椒粉適量、鱷梨半個、茄子1根、比薩用芝士50克、橄欖油1茶匙。
烹調方法
1、在鍋中倒入橄欖油加熱， 放入牛肉碎、洋蔥碎、芹菜肉碎和蒜末爆炒， 然後加入水煮番茄、紅酒、雞粉、草本香料， 用大火爆炒， 令水分蒸發， 然後放點鹽和胡椒粉調味。
2、將鱷梨去核切薄片。
3、在耐熱容器中倒入一層肉醬， 鋪上鱷梨片， 然後再鋪上一層肉醬， 重複好幾次， 令肉醬和鱷梨交替地一層一層重疊， 最後在表面鋪上比薩用的芝士， 放入烤箱中， 用200℃加熱10分鐘即可。
低碳減肥食譜三：白汁雜菌燴雞排
材料
雞腿肉1塊、橄欖油1勺、洋蔥片1/4個、蒜絲半片、白葡萄酒100毫升、雞粉半茶匙、菌菇類食材100克、鮮奶油50毫升、牛油5克、鹽和胡椒粉少許、芹菜葉碎適量。
烹調方法
1、將雞腿肉的多餘脂肪和皮去掉，用鹽和胡椒粉醃制。
2、用橄欖油熱鍋，將醃制好的雞排放入平底鍋中，將兩面都煎一下，然後放入洋蔥片和蒜絲，用中火煮一下。
3、然後往鍋裡放鮮奶油和牛油，充分混合，然後關掉火，撒點鹽和胡椒粉調味，最後用芹菜葉碎裝飾。
低碳減肥食譜四：牛筋蛤蜊豆腐鍋
材料
牛筋適量、嫩豆腐50克、蛤蜊80克、雞蛋1個、水200毫升、雞湯素1茶匙、辣椒醬1勺、鹽適量、蒜末少許、芝麻油少許、辣椒粉適量、蔥花適量。
烹調方法
1、將牛筋和蛤蜊準備好。
2、在砂鍋中放入豆腐、牛筋、蛤蜊，然後在碗中倒入水、雞湯素、辣椒醬、鹽、蒜末、芝麻油、辣椒粉等，攪拌好，同樣倒入砂鍋中，開火加熱。煮至沸騰後，蛤蜊張口，將生雞蛋打入鍋中，稍煮片刻後，即可撒上蔥花。
這是一種最新的減肥食譜，也許你以前食用過類似的食物，但既然你不知道低碳食譜的概念，相信你一定也不瞭解低碳食譜究竟能夠讓你瘦下多少。
低碳減肥食譜三：白汁雜菌燴雞排
材料
雞腿肉1塊、橄欖油1勺、洋蔥片1/4個、蒜絲半片、白葡萄酒100毫升、雞粉半茶匙、菌菇類食材100克、鮮奶油50毫升、牛油5克、鹽和胡椒粉少許、芹菜葉碎適量。
烹調方法
1、將雞腿肉的多餘脂肪和皮去掉，用鹽和胡椒粉醃制。
2、用橄欖油熱鍋，將醃制好的雞排放入平底鍋中，將兩面都煎一下，然後放入洋蔥片和蒜絲，用中火煮一下。
3、然後往鍋裡放鮮奶油和牛油，充分混合，然後關掉火，撒點鹽和胡椒粉調味，最後用芹菜葉碎裝飾。
低碳減肥食譜四：牛筋蛤蜊豆腐鍋
材料
牛筋適量、嫩豆腐50克、蛤蜊80克、雞蛋1個、水200毫升、雞湯素1茶匙、辣椒醬1勺、鹽適量、蒜末少許、芝麻油少許、辣椒粉適量、蔥花適量。
烹調方法
1、將牛筋和蛤蜊準備好。
2、在砂鍋中放入豆腐、牛筋、蛤蜊，然後在碗中倒入水、雞湯素、辣椒醬、鹽、蒜末、芝麻油、辣椒粉等，攪拌好，同樣倒入砂鍋中，開火加熱。煮至沸騰後，蛤蜊張口，將生雞蛋打入鍋中，稍煮片刻後，即可撒上蔥花。
這是一種最新的減肥食譜，也許你以前食用過類似的食物，但既然你不知道低碳食譜的概念，相信你一定也不瞭解低碳食譜究竟能夠讓你瘦下多少。
