減肥晚餐真的很重要 這樣吃才能健康瘦

晚上怎麼吃能減肥？

1.多素少葷

晚餐中多吃素食， 增加維生素C、胡蘿蔔素等營養素和膳食纖維的攝入比例， 過多的蛋白質類食物進入人體後吸收不了就會滯留於腸道中，

變質產生氨、硫化氫等物質， 易誘發消化道腫瘤。

2.儘量控制主食的分量

太晚吃碳水化合物， 容易囤積成脂肪。 建議只吃菜， 或是改以稀飯、粥品等少量好消化的餐點為佳。 另外， 建議以麥片、納豆取代主食。 低脂、低卡， 且富含營養。 其中納豆的“納豆激酶”酵素更具有清血、加速代謝的效果。

3.調整進食順序

依照蔬菜、主餐、碳水化合物的順序進食， 就能抑制脂肪吸收。 先吃蔬菜等食物纖維類， 能防止血糖急速上升， 進而讓脂防難以吸收。

推薦幾款減肥晚餐食譜

涼拌芹菜海帶蝦仁

材料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。 醬油、醋、鹽、糖、薑絲各少許。

做法：

1.首先將海帶放進盤子中， 倒進水浸泡半個小時，

然後取出來放進鍋中， 煮熟之後再拿出來用刀切成片狀。 接著用水將芹菜洗乾淨， 再切成片狀， 然後打一盤熱水並倒入一些鹽， 將蝦仁放進去過一遍後取出來， 用冷水沖洗一遍。

2.將處理好的三種食材放在一起， 然後往裡面將所以調味料加進去， 攪拌後就可以食用了。

西蘭花

西蘭花營養豐富且全面， 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。 維生素C能夠促進消化吸收， 改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝， 降低血脂。

西蘭花屬於高纖維蔬菜， 能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收， 進而降低血糖， 纖維在胃內吸水膨脹， 可形成較大的體積， 使人產生飽腹感， 有助於減少食量， 對控制體重有一定作用。 粗纖維還能夠潤腸通便， 幫助排清宿便， 讓小腹變得平坦。 而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量， 絕對是減肥MM的不二之選哦。

西蘭花沙拉

材料：西蘭花、新鮮熟雞蛋、優酪乳、新鮮水果粒。

做法：

1.西蘭花燙一下， 放涼水裡過涼， 然後控乾淨水分撈出;

2.新鮮水果切粒，

煮熟的雞蛋去皮， 用筷子或勺子搗碎蛋黃;

3.把西蘭花、水果粒、雞蛋放入碗裡， 淋上優酪乳即可。

延伸閱讀：不吃晚飯的危害是什麼

不吃晚飯影響工作學習效率：現代人工作學習都到很晚， 午飯過後八九個小時不補充能量， 再強的身體也是扛不住。

不吃晚飯影響睡眠：當人體晚上加班或娛樂後， 由於消耗能量， 會自然的產生饑餓感， 消化系統會自動活躍起來， 給大腦信號“要求吃飯”， 這時候堅持不吃飯補充能量， 晚上會失眠的， 因為神經一直保持興奮， 即便是睡覺的時候不活動， 但大腦還是在活動的， 身體得不到正常休息， 第二天身體會感覺很累， 工作學習效率更低。

不吃晚飯傷腸胃：還有一點， 晚上加班或娛樂後，

饑餓感會促進胃裡胃酸分泌， 不吃食物胃酸會腐蝕胃粘膜， 長期下來胃潰瘍胃炎， 甚至發展成胃癌都有可能。

不吃晚飯誘發胃病：減肥的姑娘長期不吃或吃飯很少， 可能引起胃粘膜增厚， 消化不良胃動力不足， 也會發展成胃炎甚至胃癌， 胃病發展成胃癌相對幾率更高。

不吃晚飯能減肥嗎

不吃晚飯是不可能有減肥效果的。 我們來看看身體在一天裡的飲食安排：早上6-9點之間可能吃早餐， 中午11-14點之間可能吃午餐， 正常的晚餐時間大約在17-20點。 如果沒有晚餐， 就算中午吃了很多很多， 那麼， 午餐消化吸收在傍晚18點完成， 到第二天的早餐為止， 我們的身體至少10個小時處於空腹狀態。

如果很不湊巧， 我們中午吃得也不多， 下午15點就消化完了， 那麼我們的身體將有14個小時屬於空腹狀態。這麼長時間的空腹，會讓我們的身體認為是在鬧饑荒，從而主動進入饑餓狀態。在饑餓狀態下，飲食攝入熱量將更容易被轉化為脂肪儲存。也就是說第二天的早餐午餐將更容易轉化為脂肪，這就與減肥背道而馳了。

而通常所見的不吃晚飯，體重會稍有下降，是肌肉大量流失造成的。而肌肉的大量流失又會讓我們的代謝消耗降低，妨礙我們的減肥。

那麼我們的身體將有14個小時屬於空腹狀態。這麼長時間的空腹，會讓我們的身體認為是在鬧饑荒，從而主動進入饑餓狀態。在饑餓狀態下，飲食攝入熱量將更容易被轉化為脂肪儲存。也就是說第二天的早餐午餐將更容易轉化為脂肪，這就與減肥背道而馳了。

而通常所見的不吃晚飯，體重會稍有下降，是肌肉大量流失造成的。而肌肉的大量流失又會讓我們的代謝消耗降低，妨礙我們的減肥。