海參又名刺參、海鼠、海瓜， 是一種名貴海產動物， 因補益作用類似人參而得名， 下面一起來看下海參的熱量， 如果你想瞭解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。
海參的熱量以及減肥功效
別名：海男子、土肉、刺參、海鼠、海瓜皮
熱量：78 大卡（100克）
分類：水產類
評價：海參含膽固醇低， 脂肪含量相對少， 是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物， 可少量食用。
營養資訊
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）78.00
碳水化合物（克）2.50
脂肪（克）0.20
蛋白質（克）16.50
纖維素（克）一
維生素A（微克）一
度量單位
度量單位熱量（可食部分熱量）
1個海參（10.0克）8大卡
標準（100克）78大卡
海參的營養價值
1.海參含膽固醇低， 脂肪含量相對少， 是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物， 對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品， 常食對治病強身很有益處；
2.海參含有硫酸軟骨素， 有助於人體生長發育， 能夠延緩肌肉衰老， 增強機體的免疫力；
3.海參微量元素釩的含量居各種食物之首， 可以參與血液中鐵的輸送， 增強造血功能；
4.最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質--海參毒素， 這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移；
5.食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。
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