減肥一直以來都是女性熱議的話題， 很多MM都有減肥反彈或者複胖的經驗， 想要知道你為什麼不能夠減肥成功嗎？其實很簡單，
少油煎百頁豆腐
材料：百頁豆腐 2條， 蛋1顆， 油1小匙， 蒜蓉醬
做法：1、百頁豆腐切片；
2、蛋打散+入百頁豆腐；
3、少許油 放入百頁豆腐 煎至熟即可；
4、最後淋上少許蒜蓉醬。
小編點評：其實極端地說完全不吃油脂什麼的， 也是不好的。 適度的油脂能夠幫助我們的身體更加健康有能量， 這道少油煎百葉豆腐既能夠讓你攝入少量油脂又不會讓你發胖， 豆腐也是減肥的好食品呢！
美味高麗菜
材料：高麗菜、蒜頭、鹽適量、香油適量
做法：1.於鍋內加入適量油.放入蒜頭爆香；
2.放入高麗菜炒；
3.加入適量鹽、蔥花和適量香油.稍稍翻炒即可起鍋盛盤。
小編點評：高麗菜是一種很常見的食物， 這道菜取材容易， 做法也很簡單、還有充足的營養、以及熱量較低。 很多MM在減肥時候選擇減肥餐都會使用到它。 這道美味的高麗菜是你的減肥食譜中不可缺少的一種哦！
彩繪銀芽
材料：黑木耳、紅蘿蔔、豆芽菜、青蔥
做法：1、將油燒熱後， 將紅蘿蔔切絲下去拌拌炒；
2、再把豆芽菜與黑木耳絲放入鍋中一起炒；
3、最後調味並灑上青蔥即可完成。
小編點評：這道料理熱量非常低， 是減肥時候的好選擇， 既美味又不會長脂肪。 並且豆芽菜與黑木耳對你的健康都很有益處， 同時食用能夠讓你健康瘦身超簡單就能夠達到了哦！
涼拌白菜
材料：白菜（靠近心， 較黃的部份）、花生米、豆干、香菜或芹菜、白醋、味霖、辣椒、香油或辣椒油
做法：1.白菜洗淨切成細絲， 泡冰水後瀝幹；
2.豆干鹵過切成細條狀，
小辣椒切成段，
香菜切末；
3.花生米市售就有，
如果沒有可以用家裡吃剩的花生去殼去皮油炸；
4.將切絲的白菜、豆干、花生米放置密封盒裡，
加上白醋、味霖、辣椒和香菜末，
蓋上密封蓋搖晃拌勻；
5.冷藏後即可食用！這是一道營養健康又少油的涼拌菜，
酸酸辣辣甜甜的，
很多北方小館都拿來當成餐前開胃菜！
花生米買市售油炸過去皮下酒那種， 如果不用油炸的涼拌菜浸泡久了會軟化～白菜的水瀝的越幹越好！泡過冰水會使菜更脆。 也可以依自己喜好加入蛋絲、火腿絲等， 這道涼拌菜可以很簡單也可以很豐盛！
小編點評：這道菜很簡單， 就算你廚藝不佳也能夠簡單完成哦！並且這道菜肴可變性強， 能夠根據自己的口味來變化， 你也可以選擇一些能夠幫助減肥的食品加入進去， 讓效果更加加倍哦！
蜂蜜醋涼拌土豆絲
材料：有機土豆(馬鈴薯)1個、蜂蜜醋 3大匙、鹽1小匙、糖1茶匙
做法：1.把土豆的皮削掉然後切成絲狀， 把它浸泡在水中約20分鐘左右， 這樣能夠去掉多餘的澱粉。 然後燒開滾水把它放下去汆燙， 立即撈起來放入冰開水置涼備用。
2.把撈起的土豆絲瀝幹，
然後加入蜂蜜醋、鹽、糖，
拌勻後加一層保鮮膜即入冰箱冰涼，
食時取出清香可口。
馬鈴薯：又名洋芋， 大陸稱呼它為【土豆】。 原產於秘魯， 因其含有高度的營養價值而為美國的營養學家推崇‘十全十美’的食物， 在法國則有‘地下的蘋果’美譽；而含量甚豐的澱粉質及微乎其微的脂肪也使得馬鈴薯， 被歐美許多地區當作主食， 博得‘第二麵包’之名。 營養價值比蘋果要高得多， 其所含蛋白質與維他命B1相當於蘋果的十倍， 脂肪是蘋果的七倍，維他命C是蘋果的三倍半，維他命B2和鐵質是蘋果的三倍，磷是蘋果的二倍，糖和鈣質與蘋果相當，只有胡蘿蔔素含量略低於蘋果。
果按照營養學的觀點，一斤馬鈴薯的營養價值，相當於三斤蘋果，中醫學認為，其味甘性平，入胃、大腸二經。功能健脾和胃，益氣調中，養髒怡神，消炎散結，緩急止痛，通利大便，適治脾胃虛弱，消化不良，腸胃不和，脘腹作痛，大便不暢等症。
蜂蜜醋：蜂蜜具大量維生素與礦物質、更屬天然單糖類，酒化過程不產生有害人體之雜醇，在醋化的過程單純易於分解轉化、成品更保有蜂蜜的獨特性及風味。蜂蜜醋可幫助消化、養顏美容、減少疲勞感；會讓您更健康美麗。
小編點評:這道菜的材料便宜並且做法簡單，能夠滿足日常身體營養的攝入，並且熱量較低，能夠起到減肥的效果。
北菇蒸鯛魚
材料：鯛魚1只、北菇6朵、蘆筍6支、盒裝豆腐1盒、紅棗6粒、當歸1片、黃耆3~5片、枸杞3錢、老薑5~6片 魚露、鹽適量、米酒少許、太白粉少許
做法：1.將藥材加少許酒水約煮15分鐘，過濾取湯汁再與魚露、鹽調成醬汁備用。
2.蘆筍川燙泡冰水，冰鎮後瀝幹備用。
3.魚肉中間劃刀不要斷，夾入北菇片、薑片、紅蘿蔔片，豆腐切成六片鋪底，放上魚蒸8~10分鐘。
4.魚蒸好入擺盤，蘆筍切1開2交叉放，魚肉上面放枸杞、紅棗等藥材裝飾，淋上醬汁即可。
鯛魚：肉脂肪含量低、肉質細緻，可提供國人蛋白質來源。
香菇：又名冬菇、北菇 是一種高蛋白、低脂肪的食用菌，含有7種人體必需的氮基酸，大量的亞麻油酸和大量的鈣、鐵、錳等造血物質，還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D原(麥甾醇)，它被人體吸收後，受陽光照射，能轉變為維生素D，可增強人體的抵抗能力，並能幫助兒童的骨骼和牙齒的生長。香菇菌絲體細胞液營養豐富，容易吸收，因此可作為現代太空人的食物。
小編點評：這道菜具有補血養氣、補虛保健的功效，適合血虛和身體虛弱的人哦！一些手腳冰涼的MM也可以食用，並且這道菜的營養非常豐盛口味也比較清淡，並且魚肉本身熱量就不高，減肥的MM也可以嘗試做一下，既能夠保證身體能夠補充充足的營養又不會攝入過多的熱量。
黑木耳炒胡蘿蔔
材料：胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量、黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡、瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右、大蒜數顆、青蔥切花、少許香菜、辣椒視個人喜好、醬油、沙拉油各一匙約100卡、酒少許、地瓜粉少許、水少許
做法：1. 選擇幹的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放堿水，反而讓營養減分。
2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！
3. 將黑木耳切絲備用。
4. 胡蘿蔔切絲；
5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油；
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。
小編點評:黑木耳和胡蘿蔔都擁有豐富的對人體有益的微量元素，以及蛋白質。多食黑木耳可補充骨膠原，他們都被譽為“胃腸清道夫”。這道菜豐富營養、美味可口並且熱量極低，可視為養身減重聖品！減肥的MM是絕對不能錯過這一好減肥食品的啊！
果按照營養學的觀點，一斤馬鈴薯的營養價值，相當於三斤蘋果，中醫學認為，其味甘性平，入胃、大腸二經。功能健脾和胃，益氣調中，養髒怡神，消炎散結，緩急止痛，通利大便，適治脾胃虛弱，消化不良，腸胃不和，脘腹作痛，大便不暢等症。
蜂蜜醋：蜂蜜具大量維生素與礦物質、更屬天然單糖類，酒化過程不產生有害人體之雜醇，在醋化的過程單純易於分解轉化、成品更保有蜂蜜的獨特性及風味。蜂蜜醋可幫助消化、養顏美容、減少疲勞感；會讓您更健康美麗。
小編點評:這道菜的材料便宜並且做法簡單，能夠滿足日常身體營養的攝入，並且熱量較低，能夠起到減肥的效果。
北菇蒸鯛魚
材料：鯛魚1只、北菇6朵、蘆筍6支、盒裝豆腐1盒、紅棗6粒、當歸1片、黃耆3~5片、枸杞3錢、老薑5~6片 魚露、鹽適量、米酒少許、太白粉少許
做法：1.將藥材加少許酒水約煮15分鐘，過濾取湯汁再與魚露、鹽調成醬汁備用。
2.蘆筍川燙泡冰水，冰鎮後瀝幹備用。
3.魚肉中間劃刀不要斷，夾入北菇片、薑片、紅蘿蔔片，豆腐切成六片鋪底，放上魚蒸8~10分鐘。
4.魚蒸好入擺盤，蘆筍切1開2交叉放，魚肉上面放枸杞、紅棗等藥材裝飾，淋上醬汁即可。
鯛魚：肉脂肪含量低、肉質細緻，可提供國人蛋白質來源。
香菇：又名冬菇、北菇 是一種高蛋白、低脂肪的食用菌，含有7種人體必需的氮基酸，大量的亞麻油酸和大量的鈣、鐵、錳等造血物質，還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D原(麥甾醇)，它被人體吸收後，受陽光照射，能轉變為維生素D，可增強人體的抵抗能力，並能幫助兒童的骨骼和牙齒的生長。香菇菌絲體細胞液營養豐富，容易吸收，因此可作為現代太空人的食物。
小編點評：這道菜具有補血養氣、補虛保健的功效，適合血虛和身體虛弱的人哦！一些手腳冰涼的MM也可以食用，並且這道菜的營養非常豐盛口味也比較清淡，並且魚肉本身熱量就不高，減肥的MM也可以嘗試做一下，既能夠保證身體能夠補充充足的營養又不會攝入過多的熱量。
黑木耳炒胡蘿蔔
材料：胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量、黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡、瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右、大蒜數顆、青蔥切花、少許香菜、辣椒視個人喜好、醬油、沙拉油各一匙約100卡、酒少許、地瓜粉少許、水少許
做法：1. 選擇幹的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放堿水，反而讓營養減分。
2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！
3. 將黑木耳切絲備用。
4. 胡蘿蔔切絲；
5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油；
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。
小編點評:黑木耳和胡蘿蔔都擁有豐富的對人體有益的微量元素，以及蛋白質。多食黑木耳可補充骨膠原，他們都被譽為“胃腸清道夫”。這道菜豐富營養、美味可口並且熱量極低，可視為養身減重聖品！減肥的MM是絕對不能錯過這一好減肥食品的啊！
