粗糧米飯
材料：黑米、紫米、糙米、米飯
做法：首先把黑米、紫米、糙米、用水泡幾小時， 然後與米飯混合煮食。 也可直接煮成稠粥， 用來代替白米飯做減肥時的主食。
減肥原理：黑米、紫米、糙米富含膳食纖維， 經常吃這些粗糧能通腸減脂。
Tips：黑米和紅米外層的有色物質都有利於延緩消化的速度， 所以用泡米水煮飯效果不錯。
豆子米飯
材料：紅豆、豌豆、黃豆
做法：把紅豆、豌豆、黃豆與大米混合煮成米飯。
減肥原理：紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素， 還含有大量的膳食纖維， 同時更能提供豐富的蛋白質， 可以顯著提高飽腹感。
Tips：由於人體對豆類的消化速度大大低於米飯和米粥， 用大米和豆子一比一配合， 就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
膠質米飯
材料：海藻、燕麥、大米
製作方法：把海藻、燕麥、大米等含膠質原料一起煮成飯， 這樣的米飯吃起來口感更佳， 而且能夠加速瘦身進程。
減肥原理：
燕麥、大麥等含有膠狀物質， 屬於可溶性膳食纖維， 能提高食物的黏度， 延緩消化速度。
Tips：煮粥的時候用這個方法效果也很好。
