近日， 何潔參加某節目時透露， 自己在90天內減了30斤！她還在現場分享了自己的減肥秘笈：少吃多餐， 主食以糙米代替白米， 同時每週還有交替進行的拳擊、舞蹈和NTC的運動課程。 提到糙米， 一般減肥的人吃的比較多， 但實際上， 它的功效可不止這一點！
減肥人士食用效果好
稻穀在脫殼以後需要經過精米處理得到我們通常食用的白米， 而沒有經過精米處理的米我們稱之為糙米。 在精米處理的過程中， 糙米的胚芽、種皮、糊粉層等被去除。 而糙米由於沒有經過精米處理， 表皮中含有大量的食物纖維和礦物質， 胚芽仍然存在其中， 也含有大量的營養物質。 從營養的角度來說， 糙米中的營養成分要比白米豐富得多。
但由於糠皮部分的存在， 糙米有一種糠的不愉快氣味， 質地很硬， 人們攝取之後消化性很差， 而且在蒸煮時也比普通白米費時間。 所以， 雖然糙米中含有更多的營養成分，
糙米精米大比拼， 兩“米”不同在哪裡？
精白米是糙米經過精磨、去掉外層組織得到的， 它看起來雪白細膩， 吃起來柔軟爽口， 但營養成分卻大量流失， 剩下的就主要是澱粉和碳水化合物， 而糙米中所保留的外層組織， 保存下來的營養物質也比較豐富！
三、糙米的減肥功效從何說來？
糙米可以調節不飽和脂肪， 加速腸道蠕動， 利於排便排毒， 可預防便秘和腸癌；糙米的血糖指數低， 很容易讓人有飽腹感， 有利於控制食量；糙米是天然的利尿劑， 能促進新陳代謝， 排除體內過剩的養分及毒素；糙米所含膳食纖維與膽固醇結合，
糙米具有非常強大的減肥功效， 下面小編就要介紹給大家幾個糙米的減肥食譜， 幫助大家通過糙米這個簡單的食物就能起到瘦身減肥的目的， 下面就來看看美味又甩肉的糙米佳餚是怎樣做成的吧！
減肥食譜1——糙米南瓜粥
材料：糙米、南瓜各適量
做法：
1、先將糙米浸泡1小時， 泡好之後， 直接放入蒸鍋， 連米帶水一起蒸半小時左右；
2、將蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的鍋中， 再加入6-8倍的水， 大火轉小火， 煮至粥粘稠（煮的時候要不時的攪動一下， 免得糊鍋底）；
3、在熬粥的同時可以處理南瓜， 將南瓜去皮後切成小塊。
點評：粥品濃稠清香， 南瓜有很好的食療作用， 潤肺益氣、利尿消腫， 可以促進腸胃蠕動， 幫助食物消化， 跟糙米一同煮粥吃， 熱量不高， 營養全面， 飽腹感強， 不容易餓， 是減肥養生的好粥！
減肥食譜2——糙米燕麥豆漿
材料：黃豆45克、糙米15克、燕麥20克
做法：
1、黃豆洗淨， 用清水浸泡10-12小時後撈出備用；
2、糙米淘洗乾淨， 用清水浸泡2小時；
3、將黃豆、糙米和燕麥扔進豆漿機攪拌即可。
點評：這是一款排毒豆漿， 口感有點類似于米糊。 適合習慣性便秘者飲用。 腸道敏感的人不宜飲用太多， 以免引起脹氣、胃痛或腹瀉。
減肥食譜3——糙米茶
材料：200克糙米， 1500克水。
做法：
1、用幹鍋翻炒糙米， 但不要將米炒至爆裂， 當米變為黃褐色時盛起。
2、在鍋內放水， 煮開後， 放入炒好的糙米， 馬上停火， 原封不動放5分鐘。 然後將糙米過濾後將水當茶喝。
吃法：每餐前30分鐘喝， 並保證一天飲用量為600ml以上。
點評：糙米茶喝起來非常清心爽口的， 是很好的解渴、減肥飲品。 喝糙米茶時，最好是趁熱喝，這樣才能更好地發揮糙米的香味與減肥功效。
Tips：
1、糙米茶不要與含蛋白質的食物一起喝，如牛奶。
2、喝茶時不要連茶水裡的糙米一起喝，否則會使瘦身效果減半。
3、糙米茶絕對不可以與其它添加物（如白糖、蜂蜜）混合食用。
4、為了防止浪費，過濾的糙米可熬粥。
減肥食譜4——黑芝麻糙米粥
材料：糙米200克，黑芝麻2大匙，水適量。
做法：
糙米洗淨瀝幹，在鍋中加入適量水，放入糙米攪拌一下，待煮滾後改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻續煮5分鐘即可飲用。
點評：芝麻糙米粥看著有些黏糊糊的，但口感很好，很適合晚上代餐。
減肥食譜5——糙米糊
材料：糙米粉70克，食鹽4克。
做法：
用開水把糙米調成糊狀，並加入鹽服食。三餐前喝，或者代晚餐或早餐使用。
點評：加了鹽的糙米糊的味道可能有些MM受不了，但只要你能堅持下來，通常在第4天時就會排出大量的宿便，將體內的毒素排出，淨化身心，達到健康減肥的目的。
加強糙米瘦身功效黃金法則
1、糙米茶只有堅持喝，才能達到事半功倍的效果。
2、飯後或飯前不吃零食。
3、下午六點以後，只喝糙米茶與水，瘦身效果會更好。
4、辣、鹹的食物能促進食欲，不吃為最好。
喝糙米茶時，最好是趁熱喝，這樣才能更好地發揮糙米的香味與減肥功效。Tips：
1、糙米茶不要與含蛋白質的食物一起喝，如牛奶。
2、喝茶時不要連茶水裡的糙米一起喝，否則會使瘦身效果減半。
3、糙米茶絕對不可以與其它添加物（如白糖、蜂蜜）混合食用。
4、為了防止浪費，過濾的糙米可熬粥。
減肥食譜4——黑芝麻糙米粥
材料：糙米200克，黑芝麻2大匙，水適量。
做法：
糙米洗淨瀝幹，在鍋中加入適量水，放入糙米攪拌一下，待煮滾後改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻續煮5分鐘即可飲用。
點評：芝麻糙米粥看著有些黏糊糊的，但口感很好，很適合晚上代餐。
減肥食譜5——糙米糊
材料：糙米粉70克，食鹽4克。
做法：
用開水把糙米調成糊狀，並加入鹽服食。三餐前喝，或者代晚餐或早餐使用。
點評：加了鹽的糙米糊的味道可能有些MM受不了，但只要你能堅持下來，通常在第4天時就會排出大量的宿便，將體內的毒素排出，淨化身心，達到健康減肥的目的。
加強糙米瘦身功效黃金法則
1、糙米茶只有堅持喝，才能達到事半功倍的效果。
2、飯後或飯前不吃零食。
3、下午六點以後，只喝糙米茶與水，瘦身效果會更好。
4、辣、鹹的食物能促進食欲，不吃為最好。
