入秋後天氣漸涼， 對人體而言， 舒適感倍增。 相對夏季， 出汗減少、體內水鹽代謝恢復平衡， 消化功能恢復常態， 能量代謝相對穩定， 此時， 胃口增大、睡眠增多， 從而導致脂肪逐漸積聚， 人體開始發胖。 此時， 人需要適當減少睡眠、控制飲食， 並適當增加運動， 否則夏季的減肥成果將前功盡棄， 在秋季出現反彈。
為了保衛您一夏天的減肥成果， 專家建議給出了幾點小建議：
一、飯前喝淡湯或吃個水果。
湯可以抑制食欲， 增加飽感。 喝湯後再進食， 飯量便會減少。
吃水果時， 咀嚼與胃的飽足感是滿足人們食欲而使人停止進食的兩大要素。
二、晚飯少吃， 以素食為主。
晚飯吃得太多太晚， 人體內胰島素分泌量高， 容易使熱量轉化成脂肪儲存在體內， 從而出現肥胖。
三、飯後適當運動
此時， 人們運動鍛煉所耗的能量均來自脂肪， 可有效地減少體脂而漸瘦。
秋季減肥食譜
一、山楂蘿蔔瘦身湯
材料：白蘿蔔1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉各適量。
做法：
1、瘦豬肉洗淨、切片， 放入滾水中川燙、撈起；白蘿蔔洗淨、去皮， 切塊。
2、水煮滾， 加入以上所有調味料， 用大火煮十分鐘， 再轉小火煲煮兩個半小時， 加入鹽、胡椒粉即可。
減肥功效：白蘿蔔能幫助消化， 可以消積減肥、利水消腫、去除多餘脂肪。
二、玉米降脂粥
材料：玉米粒、胡蘿蔔各100公克、米1杯、高湯10杯、鹽適量。
做法：
1、胡蘿蔔洗淨、去皮、切丁。
2、米加入高湯及胡蘿蔔丁煮成粥， 再加入玉米粒及鹽調味即可。
減肥功效：玉米可以降低血脂、調節膽固醇和脂肪的正常代謝， 這款粥能利尿通便、降低血糖、血脂， 健胃及助消化。
三、絲瓜排骨瘦身湯
材料：絲瓜1條、排骨半斤、桂圓肉5錢、蜜棗3粒、鹽適量。
做法：
1、絲瓜去皮洗淨、切條狀；排骨切塊後洗淨， 放入滾水川燙備用。
2、全部材料放入滾水中， 先用大火煮十分鐘， 再轉小火煲煮兩小時， 加入鹽調味即可。
減肥功效：這個湯有減肥護膚、潤燥止咳的功效。
四、南瓜排骨湯
材料：南瓜半斤、排骨1斤、生薑2片、蜜棗2粒、鹽適量。
做法：
1、把南瓜去籽、洗淨， 連皮切厚塊。
2、鍋中放入適量清水煮滾， 加入所有材料大火煮上10分鐘， 再轉小火煲煮兩小時， 加入鹽調味即可。
減肥功效：南瓜具有補血功能， 也可以增加人體免疫力， 是減肥時期絕佳的使用食材。
五、番茄降脂瘦身湯
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉4兩、生薑2片、鹽、調味露各適量
做法：
1、芹菜、番茄及生薑均洗淨， 蕃茄切塊， 芹菜切段；瘦豬肉洗淨、切片， 放入滾水川燙後撈出。
2、鍋中放入適量水煮滾， 放入豬肉、芹菜、蕃茄、生薑， 用大火煮十分鐘， 轉小火煲煮一個半小時， 加鹽和調味露調味即可食用。
減肥功效：番茄具有降血壓、降低膽固醇、減肥的功效。
六、冬瓜瘦身雞湯
材料：雞胸肉200公克、黨參3公克、黃耆3公克、帶皮冬瓜200公克、黃酒2大匙、鹽適量
做法：
1、雞肉洗淨、切塊， 放入滾水川燙後撈起。
2、其他材料洗淨備用， 冬瓜連皮切塊。
3、鍋中放入約五百c.c。 的水煮滾， 再加入雞肉、黨參、黃耆， 用大火煮十分鐘， 再轉小火煮一個半小時， 最後加入連皮冬瓜、黃酒， 小火煲煮三十分鐘， 加鹽調味即可。
減肥功效：冬瓜可以利尿、清熱、解毒， 而黃耆可以補中益氣， 還能增強免疫力。
