一擔患上便秘就要在多方面注意了, 在患病後進行便秘的治療時更應注意做好便秘的飲食, 那麼, 有些家常菜有治療便秘的作用嗎?下面看看小編為大家搜集的民間偏方吧。
二、薑汁拌菠菜:準備菠菜250克, 薑25克, 精鹽、醬油、香油、味精、醋、花椒油各適量。 先將菠菜去鬚根留紅頭, 洗淨後切長段, 置開水鍋內略焯後撈出, 瀝水, 裝盤抖散, 晾涼, 加入攪成的薑汁及精鹽、醬油、香油、味精、醋、花椒油調勻拌入味。 佐餐食, 具有養血通便、開胃解酒的功效。 適用於腸燥便秘、老年性便秘、習慣性便秘、痔瘡、高血壓、酒精中毒等症。
三、油焯海帶豆:先將300克海帶切絲, 用開水焯熟, 100克黃豆用水煮熟後, 將海帶和黃豆放涼, 控幹水分, 再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。 因為海帶含有豐富的食物纖維, 可以促進腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便, 豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分, 使排便量增加。
四、紫菜芝麻飯:先將100克烤紫菜剪成細絲, 再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎。 同時將這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡, 每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。 紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質, 能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質, 能促進排便。
五、醋拌圓白菜:先將500克圓白菜加少許鹽, 放入開水中焯一下。 在將焯好的菜放涼後擠幹水分, 切成塊, 再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。 等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。 圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維, 能增強腸胃蠕動。
六、西洋菜羅漢果豬蹄湯需要準備豬蹄肉500克,羅漢果半個,西洋菜700克,南杏仁60克。豬蹄肉洗淨,幹水,羅漢果洗淨,西洋菜洗淨,摘短度,南杏仁用開水煲,去衣。把羅漢果、南杏仁放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,放入豬蹄肉、西洋菜,再煮沸後,文火煲2~3小時,調味供用。其湯可以清熱潤肺,化痰止咳。適用於肺熱之燥咳、咽幹口燥,或咽喉幹痛、咳聲嘶啞,或燥熱便秘等。亦可用於支氣管炎屬肺燥有熱者。
六、西洋菜羅漢果豬蹄湯需要準備豬蹄肉500克,羅漢果半個,西洋菜700克,南杏仁60克。豬蹄肉洗淨,幹水,羅漢果洗淨,西洋菜洗淨,摘短度,南杏仁用開水煲,去衣。把羅漢果、南杏仁放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,放入豬蹄肉、西洋菜,再煮沸後,文火煲2~3小時,調味供用。其湯可以清熱潤肺,化痰止咳。適用於肺熱之燥咳、咽幹口燥,或咽喉幹痛、咳聲嘶啞,或燥熱便秘等。亦可用於支氣管炎屬肺燥有熱者。