薏米性涼, 味甘淡, 入脾、胃、肺經。 具有利水滲濕、健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用。 李時珍所著《本草綱目》上說:“苡仁健脾, 益胃, 補肺, 清熱,
米全身是寶, 各部位都可入藥。 苡仁油, 能興奮呼吸、使肺血管顯著擴張, 減少肌肉及末梢神經的攣縮及麻痹;苡仁酯, 具有滋補作用, 而且還是一種抗癌劑, 可抑制艾氏腹水癌細胞, 用於治療胃癌及子宮頸癌;薏苡素, 具有解熱、鎮痛作用;薏苡根, 具有滋補、抗癌、降壓、解熱、利尿、驅蟲之功能, 適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等症, 薏苡葉, 可煎茶飲, 其味清香, 飲之可以利尿。
薏米味甘淡, 微寒, 有健脾、補肺、清熱等功效;臨床有祛風濕、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。
有些水腫肥胖的患者就可以多食用薏仁, 以達到利尿排毒的作用, 在這個狀況下面,
那麼怎麼製作這個薏仁水呢?
做法一:
材料:薏仁、清水
做法:先將薏仁用清水浸泡30分鐘, 然後加水放入鍋中煮至薏仁米爛掉, 隨後根據個人的口味可以適當加入一些砂糖, 但是切記要少量;隨後就可以喝了。 薏仁水可以在平時用來當水喝, 一段時間之後就可以看見身體的變化。
做法二:
材料:薏仁、清水
做法:先用家用的豆漿機把薏仁跟清水加入豆漿機當中, 然後打至糊漿狀, 然後放在鍋中加水煮開即可, 濃稠程度根據自己喜好加水來定。
做法三:
材料:薏仁、清水
做法:先將薏仁用鍋翻炒一下, 然後將薏仁放入清水中浸泡3小時, 再放入鍋中煮開, 然後放入電燉鍋中燉煮1.5個小時, 然後出鍋就可以喝了, 這樣的薏仁水可以每天用來當茶喝, 很快就可以見到效果。
薏仁不但可以沒美白,
薏米的其他減肥食譜
1、山藥薏米羹
山藥薏米羹材料:薏米200g, 枸杞10g, 山藥200g, 燕麥50g, 黃冰糖100g。
做法:提前將薏米用清水泡2個小時, 將枸杞用清水泡10分鐘;將山藥去皮切成菱形塊, 玻璃鍋內做水將薏米煮開後, 放入山藥, 大火燉開, 加入黃冰糖;放入燕麥片關火, 最後放入泡好的枸杞即可。
2、紅豆薏米粥
紅豆薏米粥材料:紅豆, 薏米, 水, 冰糖。
做法:準備同等分量的紅豆和薏米, 洗乾淨後, 紅豆泡兩至三個小時, 薏米泡一個小時, 大米洗乾淨後, 泡半個小時, 備用;在沸水中加入紅豆, 煮開後, 添一些涼水, 再煮開後,
3、紫糯薏米粥
紫糯薏米粥材料:紫糯米100克, 薏仁30克, 小米50克, 糙米50克, 蓮子若干, 大棗若干, 蜂蜜一大勺, 玫瑰醬一勺
做法:將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗淨;將上述材料放入電鍋中, 按煮粥鍵即可;將蜂蜜拌入煮好的粥中, 放入適量的玫瑰醬。