隨著年齡的增長， 我們身體的新陳代謝會變慢緩慢， 也許大家胖了好幾磅但沒有發現這一點。 有新的研究表明， 改變你的飲食習慣，
這個研究發表在《美國臨床營養學雜誌》上， 超過120000人的飲食習慣堅持了16年。 調查者發現， 那些吃的食物有高血糖負荷(包括精製穀物、澱粉和糖類)獲得更多的重量比那些吃的食物血糖負荷較低(食物,如堅果、乳製品、和某些水果和蔬菜)。 這並不奇怪， 因為已經有研究表明， 降低血糖指數會幫助你減肥成功。
同時， 那些吃優酪乳、海鮮、去皮的雞肉和堅果的朋友， 減肥會最加成功。 然而研究人員也發現， 體重增加和吃低脂和全脂乳製品適沒有關係的。 所以大家不要糾結于應該喝全脂牛奶還是純牛奶。
喜歡吃肉的朋友， 可以留意一下這個結果：體重增加與紅肉和加工肉類的攝入量有關， 特別是當肉搭配精製穀物或澱粉一起食用。 想要吃肉的同時還能保持身材？建議大家搭配低脂食物， 如蔬菜。
研究人員還發現， 最好的飲食減肥是高富含蛋白質的食物， 比如魚、堅果、優酪乳， 它們能幫助防止體重增加。 避免精製穀物、澱粉和糖， 可以用紅肉和其他富含蛋白質的食物取代， 如雞蛋和乳酪。 一句話， 就是讓蔬菜和精製蛋白質食物填滿你的飯碗就好了。
