人們總誤以為夏季是一年中減肥的最佳季節， 所以， 每入初夏， 就立即啟動瘦身計畫、減肥活動， 加之夏季本身容易出汗， 消耗脂肪， 所以夏季減肥給人的感覺是脂肪“消失”的很快。
而一進入秋季人們的減肥熱情往往就低落下來。 殊不知秋季本來就是個容易使人發胖的季節， 由於天氣變得舒爽， 人們的食欲也會從夏日的低迷狀態恢復過來， 加上氣候宜人， 睡眠充足， 汗液減少。 身體消耗的熱量自然也會減少。 此外， 為了迎接冬天的到來， 身體還會主動地儲存一定比例的脂肪， 以達到禦寒的目的。 此時， 身體攝取的熱量明顯地多於消耗的熱量， 稍不注意， 體重就會逐漸增加， 這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅。 因此肥胖者在秋季更應該注重減肥。
秋天減肥應該吃富含纖維素、暖胃又能提高飽腹感的食物， 那麼這些食物有哪些呢？
1.果醋
這是熱門的， 新興的減肥纖體食物， 每天喝上50毫升的果醋可以補充五成身體需要的維生素。 而且果醋還可以促進身體內的血液迴圈， 尤其是比較容易長肉的下半身血液迴圈， 除此之外， 常喝果醋還可以防止高血壓， 降血壓功效非常好。
2.大麥茶 去除脂肪
“很多人都有喝茶的習慣， 而大麥茶又有去除脂肪的功效， 解油膩、助消化， 益氣健胃！”張先生說， 用焙炒過的大麥製成的大麥茶， 含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維， 糖的含量也極低， 所以堪稱“保健飲料”。 此外， 大麥茶還具有獨特的膳食纖維， 溶於茶水中的膳食纖維可以將腸胃中的“垃圾”帶出體外， 使人輕鬆、減肥， 還不會帶來任何多餘熱量和負擔。
3.涼拌菜 防止便秘
推薦兩道涼拌菜：一是涼拌心裡美（蘿蔔絲）， 二是涼拌木耳筍片。
蘿蔔含有辛辣成分芥子油， 具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用， 可避免脂肪在皮下堆積；黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原， 這兩種物質能夠促進胃腸蠕動， 促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收， 從而防止肥胖；同時， 由於這兩種物質能促進胃腸蠕動， 防止便秘， 有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出。
4.山楂 幫助消化
我們常常在吃多了東西， 不太好消化的時候就吃點山楂糕， 因為它可以幫助我們迅速消化。 山楂中含有的粗纖維高達20%， 可促進腸蠕動。 山楂還可以增加胃蛋白酶活性， 所含的脂肪酶能促進脂肪分解， 起到消食積、助消化作用， 在消化肉類方面功效尤其顯著。 它還有降血脂及血壓的作用， 對預防心血管疾病及強化心臟分外有益。
5.木瓜 去除贅肉
木瓜含有一種木瓜酵素， 這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，
6.紅薯 有超強腹飽感
紅薯是大家十分熟悉的食物， 特別受歡迎， 它纖維質鬆軟， 最容易被人體消化， 通便排毒的功效極強， 又具有飽腹感， 所以常被人們當作減肥食物來食用， 也有人直接讓紅薯當作主食， 製成紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯， 也可將紅薯與牛奶搭配製成紅薯牛奶飲用。 紅薯的熱量是很低的， 大約只有同等分量饅頭的一半多。
