對於“吃貨”來說， 最痛苦的莫過於減肥忌口了， 其實飲食也可以減肥， 只要你掌握飲食技巧。 下面小編就給吃貨們分享減肥食譜，
食材
1、檸檬
含較多的檸檬酸， 能促進胃液的 分泌， 促進腸蠕動， 利於通便。
2、茶
普遍認為， 茶具有消除油膩， 減脂和降脂的作用。
3、醋
醋中富含的氨基酸， 可以促進 體內脂肪的分解和糖類的新陳代謝。
4、兔肉
高蛋白， 低脂肪， 且多為不飽和脂肪酸， 故長期食用也不會引起脂肪在體內的堆積。
5、赤小豆
是一種高蛋白， 低脂肪的食 物。 有清熱利尿， 活血消腫之功效， 可以促進排便。
6、大蒜
對酶的形成起抑制作用， 從而減少脂肪酸和膽固醇的合成（脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與）
7、木耳
是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質多的食物。 它還含有一種多糖物質，
8、荷葉茶
每日用鮮荷葉50克~100克（幹荷 葉25克）煎湯代茶， 連服3個月， 能明顯降低體重。
9、鵪鶉
鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物， 且膽固醇含量也很低， 是減肥的理想肉食。
10、蘋果
含有果膠質， 這是一種可溶性纖維質 ， 有助於降低膽固醇。 蘋果還富含粗纖維， 能吸收大量的水份， 減慢人體對糖的吸收， 同時它還能刺激腸道蠕動， 促進排便。
11、冬瓜
具有利尿之功效， 能排出水分， 減輕體重。 如經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類， 防止其轉化為脂肪。 此外， 冬瓜富含維生素， 且含熱量較低。
12、黃瓜
內含內醇二酸， 可抑制糖類食物轉化為脂肪， 黃瓜還含有豐富的纖維素， 能加強胃腸蠕動， 通暢大便， 且熱量含量也較低。
13、絲瓜
絲瓜中所含的皂疳和粘液有利於大便 通暢， 且含熱量也很低。 此外， 絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質。
14、白蘿蔔
含有芥子油和澱粉酶， 有 助於消化和脂肪類食物的新陳代謝， 防止皮下脂肪的堆積。 白蘿蔔也有通氣和促進排便的作用
15、紫菜
纖維含量高， 脂肪含量低， 易產生飽腹感， 還有清熱利尿的功能。
16、韭菜
含纖維豐富， 能暢通大便， 把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外， 防止脂肪在體內的堆積。
17、海帶
含大量纖維和無機元素（特別是鉀的含量十分豐富）， 有通便和利尿的功能。
食譜
雞湯三鮮菠菜
材料：雞片、蝦仁、菠菜。
做法：
1、雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿， 放入熱水鍋內打焯成熟;
2、炒鍋加鮮 湯和調料， 開鍋後把菠菜煮至成熟撈出， 控淨餘湯裝盤;炒鍋加底油， 放入蔥、薑熗鍋， 出香味添鮮湯、調料和輔料， 開鍋後打准口味， 淋在菠菜上即可。
白菜湯羹
減肥期間， 白菜湯和白菜羹都可做為排毒的主要食品， 值得注意的是高脂、高鹽、精細加工品、甜品以及澱粉都不可食用。 這種減肥術的治療時間為7天至30天不等。 如果堅持， 很快就能收到很好的效果。
白菜湯減肥是方便經濟的減肥方法， 現介紹一款美味營養的減肥湯， 有興趣的朋友不妨試試。
原料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
做法：1、將白菜心，紅柿子椒切成4釐米長的細絲。2、將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽醃20分鐘，撈出鹽水，加入味精和黃瓜汁。3、待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
效果：有人試過，一星期就減了八斤。
胡蘿蔔牛肉粥
將胡蘿蔔1～2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，用蔥花、薑末等佐料炒後 待用，牛肉切細絲加鹽醃制。先把粥煮稠，瘦6減肥諮詢網加牛肉和胡蘿蔔絲，煮出來的粥顏色很鮮豔，同時有牛肉和胡蘿蔔的清甜，很可口。
金針菇炒雞蛋
金針菇被稱是大自然的纖體大師，是最最天然的減肥食品，經常吃金針菇能降低血液膽固醇含量，預防肥胖。
原料：金針菇一把、雞蛋3個。
洋蔥炒雞蛋
洋蔥含有和大蒜類似的營養成分，可以清除血液中過多的甘油三脂和自由基，有效提高代謝率，在防止脂肪囤積的同時分解原先的脂肪，轉換為熱量消耗掉。而且洋蔥具有降血糖的作用，又不會引起低血糖，是安全又有效的減肥食品。
做法：1、將白菜心，紅柿子椒切成4釐米長的細絲。2、將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽醃20分鐘，撈出鹽水，加入味精和黃瓜汁。3、待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
效果：有人試過，一星期就減了八斤。
胡蘿蔔牛肉粥
將胡蘿蔔1～2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，用蔥花、薑末等佐料炒後 待用，牛肉切細絲加鹽醃制。先把粥煮稠，瘦6減肥諮詢網加牛肉和胡蘿蔔絲，煮出來的粥顏色很鮮豔，同時有牛肉和胡蘿蔔的清甜，很可口。
金針菇炒雞蛋
金針菇被稱是大自然的纖體大師，是最最天然的減肥食品，經常吃金針菇能降低血液膽固醇含量，預防肥胖。
原料：金針菇一把、雞蛋3個。
洋蔥炒雞蛋
洋蔥含有和大蒜類似的營養成分，可以清除血液中過多的甘油三脂和自由基，有效提高代謝率，在防止脂肪囤積的同時分解原先的脂肪，轉換為熱量消耗掉。而且洋蔥具有降血糖的作用，又不會引起低血糖，是安全又有效的減肥食品。
