花蟹頭胸甲寬約為長的2倍， 梭形， 表面具粗糙的顆粒， 雌性的顆粒較雄性顯著；前額具4齒， 中間1對額齒較短小， 成體的較尖銳， 幼體的較圓鈍， 下面一起來看下花蟹的熱量， 如果你想瞭解其他食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。
花蟹的熱量以及減肥功效
熱量：95大卡（100克）
分類：水產類
適宜人群：一般人群適宜食用
禁忌人群：腹瀉、胃痛、傷風、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化患者不宜食用大花蟹。 對海鮮過敏的人也不宜食用大花蟹
花蟹的營養成分（營養素含量/每100克）
營養素含量（每100克）
硒（微克）82.65
鈉（毫克）260.00
磷（毫克）142.00
鉀（毫克）232.00
錳（毫克）0.18
銅（毫克）1.67
鋅（毫克）3.32
花蟹的營養價值
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素， 對身體有很好的滋補作用。 螃蟹還有抗結核作用， 吃蟹對結核病的康復大有補益。
花蟹的吃法
大花蟹煮粥：大花蟹最味適宜煮粥， 大花蟹敲碎煮粥能把清甜溶於粥裡， 美味非凡。 爆炒大花蟹：大花蟹殼不算十分硬， 適合用於爆炒食用。 蒜蓉炒香濃撲鼻。 清蒸大花蟹：大花蟹可以清蒸， 敲開殼食用， 味鮮肉嫩。
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