調和油可以減肥嗎 調和油的熱量

它是根據使用需要， 將兩種以上經精煉的油脂（香味油除外）按比例調配製成的食用油。 調和油透明， 可作溜、炒、煎、炸或涼拌用油， 下面一起來看下調和油的熱量， 如果你想瞭解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。

調和油的熱量以及減肥功效

別名：調和油

熱量：884大卡（100克）

分類：油脂食物

評價：減肥是需要攝入適量植物油， 以補充人體所必須的不飽和脂肪酸， 但油脂熱量很高， 不宜多吃

營養資訊

營養素含量（每100克）

熱量（大卡）884.32

碳水化合物（克）0.00

脂肪（克）100.00

蛋白質（克）0.00

纖維素（克）0.00

度量單位

度量單位熱量（可食部分熱量）

1勺金龍魚食用調和油（10.0克）88大卡

標準（100克）884大卡

調和油的儲存方法

選好容器， 密封瓶口 儲藏食用油最好選用不透光的深色的玻璃瓶。 這類容器密閉性好， 對日光紫外線有很好的隔離效果， 又不會與油脂發生化學變化。 特別不要用塑膠容器或透明瓶儲油， 因為塑膠容器與油脂發生化學作用而使油脂染上異味， 透明瓶不能避光， 油脂易於變壞。 裝油要滿， 可以減少容器中殘留的空氣， 防止油脂氧化變壞。 密閉要嚴， 每次取油後蓋嚴器口， 可以延長油脂保質期。

容器清潔， 去水乾燥 裝油容器必須清洗乾淨， 特別是裝過油的容器必須徹底去除油腳和油垢， 清淨後曬乾， 否則殘留水分和油垢， 會使油脂發生水解敗壞。 另外要注意， 食油內不能混入水分， 否則容易使油脂乳化， 混濁變質。 低溫保存， 防止受熱 將儲藏食用油的容器放在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方， 儘量減少與空氣、陽光的接觸。 存油不要放在陽光照射處和灶台附近， 不然溫熱影響會加速油脂劣變。

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