山藥是冬季的當季食材, 含有大量纖維素, 食用後可以產生飽脹感, 從而抑制食欲, 有助於控制飲食。 熱量低還能幫你豐胸的山藥美食,
一.白扁豆山藥粥
材料:鮮山藥30克, 白扁豆10克, 白米20克, 白糖少量
做法:
1、將白米、白扁豆先用水淘洗乾淨, 放在一旁備用。
2、將鮮山藥洗乾淨後, 將皮去掉並切成片狀。
3、往鍋內加水並煮沸, 將米、白扁豆入鍋, 半熟時加入山藥片, 煮至爛熟即成, 加少量白糖作早餐食用。
二.排骨山藥湯
原料: 排骨、山藥、老薑、枸杞、南北杏
做法:
1、排骨洗淨、飛水
2、砂鍋或高壓鍋中放入熱水, 把飛水的排骨放入, 加入一把枸杞、一把南北杏(不能太多)。 沙鍋要2個小時左右, 普通高壓鍋20分鐘;最好使用砂鍋。
3、把山藥去皮切塊, 放入燉好的排骨湯中, 再煮10分鐘, 等到山藥熟了就可以喝了。
4、加少許的鹽, 這樣一碗美味的山藥湯就ok了。
三.薏仁山藥粥
材料:新鮮山藥50g切塊, 薏仁20g, 紅棗3粒、枸杞10g洗淨備用, 80g大米
做法:
1、山藥放入鹽水中浸泡, 薏仁用溫水浸泡半小時。
2、把淘好的大米加水熬煮至沸騰, 加入泡好的薏仁繼續熬煮15分鐘。
3、最後加入山藥、紅棗和枸杞, 攪拌均勻後繼續煮15分鐘至山藥完全鬆軟即可出鍋。
四.清炒山藥絲
原料:山藥, 青紅椒
調料:鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、薑
做法:
1、將山藥去皮洗淨切成絲, 青紅椒、蔥、薑洗淨切成絲
2、坐鍋點火放入清水, 待水開後倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下撈出, 過涼控幹水分
3、 將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥薑絲放到鍋中調成汁
4、坐鍋點火放入油, 油熱倒入山藥絲、青紅椒絲、倒入調好的汁翻炒均勻, 出鍋裝入盤中即可食用。 小編點評:薏仁可以排出身體多餘水分, 對於水腫型肥胖相當有好處, 這款粥可以作為一日三餐的替餐,
五.山藥豆腐羹
原料:山藥、豆腐、雞蛋液、香菇、香菜。
調料:雞湯、鹽、味精、胡椒粉、水澱粉。
做法:
1.山藥去皮切小丁並焯水, 豆腐切成塊。
2.香菜洗淨切末, 香菇洗淨切丁。
3.鍋中加鮮湯, 放入山藥。
4.山藥熟了之後, (可以用筷子探入山藥中, 如果山藥軟了即是表明山藥已經熟了, 如果山藥比較硬就表明還沒熟透。 )然後加鹽、味精、雞精、胡椒粉調味。
5.湯沸騰時用水澱粉勾芡至濃稠狀, 淋入蛋液並撒香菜末即可。
六.山藥蜜茶
材料:山藥粉20克、蜂蜜適量。
做法:
將20克山藥粉放到加了清水的鍋裡,用慢火煮約3分鐘,再把火關上,蓋著蓋子悶熱5分鐘,加入蜂蜜就可以食用。
小編點評:山藥蜜茶簡單易制,不過減肥效果相當不錯,最好的服用方法是早晚各一次哦,這樣減肥效果更理想。
七.山藥赤豆粥
原料:山藥50克,赤小豆30克,精鹽少許。
制法:將赤小豆淘乾淨,煮至半熟,放入洗淨的山藥(去皮切片)煮至粥熟,晨起作早餐食用。亦可加50克白米同煮。
六.山藥蜜茶
材料:山藥粉20克、蜂蜜適量。
做法:
將20克山藥粉放到加了清水的鍋裡,用慢火煮約3分鐘,再把火關上,蓋著蓋子悶熱5分鐘,加入蜂蜜就可以食用。
小編點評:山藥蜜茶簡單易制,不過減肥效果相當不錯,最好的服用方法是早晚各一次哦,這樣減肥效果更理想。
七.山藥赤豆粥
原料:山藥50克,赤小豆30克,精鹽少許。
制法:將赤小豆淘乾淨,煮至半熟,放入洗淨的山藥(去皮切片)煮至粥熟,晨起作早餐食用。亦可加50克白米同煮。