龍蝦片是以新鮮蝦肉、潔白細膩的澱粉為原料。 經水調後， 呈透明液狀， 無混濁。 經油氽成熟後， 膨脹達3～4倍， 具天然蝦香， 入口酥脆、松化、無硬渣、滋味鮮美。 下面一起來看下龍蝦片的熱量， 如果你想瞭解其他食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。
龍蝦片的熱量以及減肥功效
熱量：342大卡（100克）
評價：以新鮮蝦肉、潔白細膩的澱粉為原料， 含有碳水化合物、脂肪、蛋白質及鈣、鉀、鎂、鐵等營養元素， 但能量較高， 減肥期間建議少食用。
營養資訊
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）342.00
碳水化合物（克）83.70
脂肪（克）0.10
蛋白質（克）0.60
纖維素（克）1.80
維生素A（微克）一
龍蝦片的營養成分（營養素含量/每100克）
龍蝦片含有碳水化合物、脂肪、蛋白質及鈣、鉀、鎂、鐵等營養元素， 具有蝦的營養功能， 可補充豐富礦物質。
龍蝦片的吃法
製作過程要求精細， 從投料、打漿開始， 注意漿層均勻， 濃稀適度;拌粉和麵務求勻透而無塊粒;擠壓、搓條必須粗細一致， 表面光滑， 底板平整， 不出氣孔;蒸煮嚴格掌握時間、火候， 既要熟透， 又不能過熟;切片要求表面光潔， 厚薄均勻， 無刀紋及連刀;烘片注意控制熱量， 使蝦片受熱均勻， 逐步散發水分，
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