營養師有話說：這個21天減肥計畫包括了營養均衡的膳食， 規律的運動， 同時強調了日常生活的行為改變。 通過21天飲食運動的調整，
21天減肥法小貼士：
21天減肥法是一種控制性很嚴格的飲食減肥法， 如果使用可以很容易地一周減肥0.9-1.4千克。 該減肥法具體要求是一日兩餐， 食物選擇要在規定的範圍內進行。
21天減肥法詳細方法：
1、前3天：斷食療法(注：完全禁食， 只飲水， 排毒階段)
2、中8天：蔬菜水果餐， 不可過量。 (注：禁食主食， 脂肪和甜食類， 消脂階段)
3、後10天：可正常飲食(注：飯量是6成飽， 睡覺前5小時不進任何食物
21天減肥法的食物選擇範圍較廣， 所以使用者既可享受到食物的美味， 又可達到減肥的目的。 每一餐包括如下內容：100克瘦肉或家禽或魚或海產品;一小盤白菜;半片薄烤麵包;一個蘋果或橘子。 可以加無熱量的調味品， 如檸檬汁或醋等， 加中等量的鹽或胡椒。 飲適量咖啡或茶。 不能用別的食物代替上述的食物。 該飲食食譜的熱量為1045千焦， 全天2090千焦。
21天減肥法可分為以下三個階段：
21天減肥法之第一階段
第一階段是斷食階段， 也是排毒排水腫的階段， 在這期間要完全禁止任何食物， 只喝水。
做法：在早上喝一杯500ml的溫度大約在25度的淡鹽水(加鹽量不要超過2g)， 小口小口地喝下， 不僅可以補充水份， 還能促進腸胃蠕動， 消除水腫。
在晚上可選擇喝蜂蜜水，
注：由於這個階段要完全禁食， 最好選擇從經期結束後第二天或者第三天開始實施， 以免造成經期虛弱。
開始後就不要吃東西， 堅持到第二個階段就可以開始進食蔬果， 否則既會反彈又傷腸胃， 造成不良反應。
21天減肥法之第二階段
這個階段有八天時間， 在此期間可以適量使用蔬果餐。
做法：豆腐切小塊， 黃瓜切條， 番茄直接對半切。 清水燒開後放入切好的蔬菜， 煮2分鐘， 一起撈出。 然後用醋、鹽拌好， 倒入菜湯， 切記不要加油。
水果可選擇蘋果、奇異果、檸檬、木瓜、西柚等熱量較低的水果。
注：不要以為度過第一階段就能暴飲暴食， 蔬果也只能在饑餓時少量食用。 這個階段會輕鬆一些， 身體已經漸漸習慣減肥的狀態， 不會經常覺得饑餓難忍。
21天減肥法之第三階段
可以正常飲食，做到6成飽做法：
早餐：豆漿一杯、一片全麥麵包、一個雞蛋
午餐：半碗米飯、番茄炒雞蛋、清炒綠豆芽
晚餐：一份涼拌黃瓜、半碗小米粥
注：睡覺前5小時不要吃任何東西，因為晚上進食容易積聚脂肪，二十一天之後也不要看到成果後就暴飲暴食，這樣只會反彈得更多。
溫馨提示
21天減肥法在開始的斷食期容易出現昏厥，嘔吐，低血壓，低血糖等多發病症。
特此提醒意志力不夠堅定的話，請勿輕易嘗試該減肥法，如果沒有堅持下去，會反彈得很厲害。但是經過21天減肥法後，只要保持均衡規律的飲食，保持體重應該沒問題的。
21天減肥法之第三階段
可以正常飲食，做到6成飽做法：
早餐：豆漿一杯、一片全麥麵包、一個雞蛋
午餐：半碗米飯、番茄炒雞蛋、清炒綠豆芽
晚餐：一份涼拌黃瓜、半碗小米粥
注：睡覺前5小時不要吃任何東西，因為晚上進食容易積聚脂肪，二十一天之後也不要看到成果後就暴飲暴食，這樣只會反彈得更多。
溫馨提示
21天減肥法在開始的斷食期容易出現昏厥，嘔吐，低血壓，低血糖等多發病症。
特此提醒意志力不夠堅定的話，請勿輕易嘗試該減肥法，如果沒有堅持下去，會反彈得很厲害。但是經過21天減肥法後，只要保持均衡規律的飲食，保持體重應該沒問題的。
