豆腐絲也叫雲絲， 豆腐絲、豆腐皮是半脫水製品， 屬於豆腐的派生食品。 豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的8種氨基酸， 而且其比例也接近人體需要， 營養價值較高。 下面一起來看下豆腐絲的熱量以及減肥功效， 如果你想瞭解其他食物的熱量也可以看下我們的食物熱量表。
豆腐絲的熱量以及減肥功效
熱量：203大卡（100克）
評價：高蛋白、高鈣的豆製品， 脂肪含量也較高， 減肥時可適量食用。
營養資訊
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）203.00
碳水化合物（克）5.10
脂肪（克）10.50
蛋白質（克）21.50
纖維素（克）1.10
維生素A（微克）5.00
度量單位
度量單位熱量（可食部分熱量）
1盤豆腐絲（250.0克）508大卡
標準（100克）203大卡
豆腐絲的營養價值
1.豆腐絲中含有豐富的優質蛋白， 營養價值較高;
2.豆腐絲含有的大量卵磷脂， 防止血管硬化， 預防心血管疾病， 保護心臟;
3.並含有多種礦物質， 補充鈣質， 防止因缺鈣引起的骨質疏鬆， 促進骨骼發育， 對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
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