自製減肥湯：赤小豆銀花湯的做法

赤小豆銀花減肥湯的做法

材料：山楂15克、赤小豆200克、冰糖、金銀花各適量。

做法：

1、將山楂、金銀花一同入鍋內加水煮20分鐘。

2、濾去渣， 加入赤小豆同煮至爛熟， 放少量冰糖調味即可。

赤小豆銀花減肥湯的功效：赤小豆利下去火， 與金銀花搭配， 更是達到涼補清熱的功效， 山楂解飽消滯， 所以此湯絕對是消脂的好選擇。

金銀花的營養價值

主治脹滿下疾、溫病發熱、熱毒癰瘍和腫瘤等症。

其對於頭昏頭暈、口幹作渴、多汗煩悶、腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血症、闌尾炎、皮膚感染、癰疽療瘡、丹毒、腮腺炎、化膿性扁桃體炎等病症均有一定療效。 同時金銀花茶有獨特的減肥功能， 還能抑制與殺滅咽喉部的病原菌， 對老人和兒童有抗感染功效。 所以， 經常服用金銀花浸泡液或煎劑有利於風火目赤、咽喉腫痛、肥胖症、肝熱症和肝熱型高血壓的治療與康復。 此外， 用連翹、板藍根煎金銀花湯可以治療腮腺炎， 金銀花茶可以祛暑明目；連翹金銀花涼湯可治療外感發熱咳嗽。 同時將金銀花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸10分鐘， 候涼， 當飲料飲用， 可治療咽喉炎和扁桃體炎。

赤小豆的營養價值

1.赤小豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道。

2.赤小豆有較多的膳食纖維， 蛋白質中賴氨酸含量較高。

3.赤小豆是富含葉酸的食物。

赤小豆的吃法

如食用， 赤小豆比較難煮不爛， 一般適合煮湯。

如何挑選赤小豆

選擇有光澤， 形態飽滿（色澤暗淡 無光， 乾癟的可能放置時間較長）無蟲蛀就是好的。

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