一、不注意攝入食物的品質
減肥期間， 少攝入高熱量的食物。 應該選擇一些低脂低熱量的食物。 但是， 在低脂事物的選擇上，
二、不吃早飯
帝國理工學院的一項研究發現， 不吃早飯的人更容易在中午或者晚上暴飲暴食， 攝入高熱量的食物。 而且膽結石等危害就不用多說了吧。 每天規律地吃三頓正餐， 找到適合自己的節奏， 避免新陳代謝和食欲紊亂。
三、杜絕零食
我們說， 減肥期間， 少吃零食（ps：特指糖果類、膨化食品類零食）。 優秀的零食有很多， 它們不是高蛋白就是高纖維， 比如堅果、蔬菜、低糖水果等。
四、維生素攝入過少
減脂餐不要過於單一， 因為沒有任何一種食物能夠提供人體所需的所有維生素。 維生素和礦物質本身沒有熱量，
維生素B常見於全麥食品， 綠葉蔬菜及乳製品， 其對於能量的吸收非常重要。
維生素D常見於高油脂魚類， 雞蛋， 黃油以及牛奶， 有助於鈣質和磷元素的吸收。 鈣元素常見於黑芝麻， 其他堅果， 牛奶， 綠葉蔬菜， 有助於增強骨質。 鐵元素常見於紅肉， 動物內臟， 乾果， 深綠葉蔬菜以及全麥食品， 保證血液健康。
道理我都懂， 然而， 究竟怎麼吃才能越吃越瘦？
蒜香鮭魚酪梨沙拉（4人份）
食材：鮭魚200克、綜合生菜100克、酪梨2顆、小番茄6顆、大蒜2粒
調味料：檸檬汁20ml、橄欖油60ml、鹽少許、胡椒少許
STEP1：將綜合生菜洗淨後， 用手拔成適合入口的大小；酪梨去皮去籽切塊；小番茄洗淨後對切；大蒜去薄膜後切碎。
STEP2：將蒜碎灑在鮭魚皮上， 再把鮭魚以皮面朝下的方式煎至金黃色， 翻面， 續煎到6～7分熟， 起鍋， 放涼後將鮭魚剝成適口大小。
STEP3：將檸檬汁、橄欖油、鹽、胡椒倒入碗中拌勻， 調成油醋汁。
STEP4：將綜合生菜放入盆中， 再擺上鮭魚塊、小番茄、酪梨塊， 淋上油醋汁即完成。
紅蘿蔔鮭魚冷湯（2人份）
食材：鮭魚60克、洋蔥絲1/2顆（約150克）、紅蘿蔔片1條（約150克）、柳橙2顆
STEP1：鍋中放油， 以小火加熱， 待油熱後放入洋蔥絲， 炒軟後再放入紅蘿蔔片。
STEP2：待紅蘿蔔片炒軟後， 倒入清水300C.C， 此時先將柳橙皮刨絲並置於一旁備用， 煮滾後再放入去皮切塊的柳橙果肉。
STEP3：煮勻後倒入果汁機中打碎至完全無顆粒， 盛出放冷再冷藏， 成為冷湯。
STEP4：要食用時把鮭魚切片並鋪於碗底， 用瓦斯噴槍炙燒表面， 或略煎表面後再切片再放入碗中， 倒入冷湯即可。
嫩烤鮭魚糙米茶泡飯（1人份）
食材：鮭魚片80克、鮭魚卵5克、糙米飯125克、海苔絲適量、香松適量、蔥花適量
調味料：玄米茶250ml、芥末5克、醬油20ml
STEP1：將糙米飯拌入香松， 並利用虎口的角度， 將之塑形成三角型。
STEP2：將玄米茶用熱水泡開。
STEP3：把三角飯團放入碗中， 鋪上新鮮的鮭魚片， 放上鮭魚卵、海苔絲， 並將芥末黏在碗邊。
STEP4：淋上滾燙的玄米茶， 將鮭魚片表面瞬間燙熟， 再倒入醬油、撒上蔥花便可上桌
