現在， 減肥是每個女人的必修課。 想要快速燃脂， 學著這麼吃早餐。
打開「燃燒脂肪」開關！早餐喝米奶再搭配蛋白質
由於米奶的原料是米， 屬於糖質食品， 當中的蛋白質含量不高， 所以無論是食用米奶昔， 或是米奶濃湯， 只要加一點「蛋白質」， 就能提升營養價值。 尤其是在早餐時段， 如果能同時攝取糖質與蛋白質， 有助於促進身體機能， 打開「燃燒脂肪」的開關。
日本飲食養生達人大久保朱夏， 在其新書《新時代自愈天然飲─神奇的米奶》一書中建議， 早餐除了喝米奶， 適合搭配的蛋白質包括：黃豆粉、毛豆、蛤蜊與蛋白。 毛豆含有優質的蛋白質、維生素B1、葉酸， 以及大豆所沒有的維生素C。 黃豆粉則除了優質蛋白質之外， 還有豐富的鈣質， 能有效預防骨質疏鬆症。 至於蛋則含有維生素C以外所有營養素， 是一種完全食物。
早餐喝一杯米奶， 健康無負擔
雖然喝米奶是目前健康飲食新風潮， 但是， 畢竟米奶屬於糖質食物， 對於三餐正常的人來說， 如果大量飲用的話， 仍然會因為攝取過多的糖質而使身體造成負擔。 尤其喝米奶的時間愈晚， 血糖值愈容易上升， 也更容易和體脂肪結合， 所以要注意勿攝取過量。 而早餐喝一杯， 應該沒有問題。
米奶毛豆濃湯
糖質和蛋白質的組合， 在提升代謝中輕易消耗熱量， 並藉由毛豆和脫脂牛奶達到補充蛋白質的目的。
材料：（1人份）
毛豆30個豆莢、脫脂牛奶2大匙、鹽一小撮、米奶200ml、白芝麻適量。
作法：
1.毛豆莢燙熟後取出毛豆仁。
2.將毛豆仁、脫脂牛奶、鹽、米奶一起放入攪拌棒中， 攪拌至呈奶昔狀為止。
3.盛入碗中， 撒上白芝麻。
雙豆米奶昔
紅豆與黃豆粉是同時容易能攝取到膳食纖維和蛋白質的黃金組合， 除了能提高代謝外， 還能調整腸道狀況。
材料：（1人份）
紅豆罐頭無糖30克、黃豆粉3大匙、米奶200ml。
作法：
1.將紅豆、黃豆粉和米奶一起放入攪拌棒中， 攪拌至呈奶昔狀為止。
如果想製作簡單上手的米奶奶昔， 以下簡單4步驟，
無論是米奶昔或米奶濃湯， 都是以「電動手持攪拌棒」將食材打碎攪拌而成。 如果沒有這項工具， 也可以用食物調理機、果汁機等來取代。
步驟：
1、先將蔬果切成一口大小後放入杯中。
2、加入乾燥食材、脫脂牛奶、黃豆粉等粉狀食材。
3、加入米奶。
4、打開電源， 攪拌至呈奶昔狀為止。
草莓米奶昔
米奶的微甜和草莓堪稱絕配。 草莓所含的維生素C， 是膠原蛋白生成時所不可少的維生素， 有助於肌膚光滑沽溜！
材料：（1人份）
草莓大顆的10顆（200g）、米奶200ml。
作法：
1、草莓去掉蒂頭。
2、將草莓和米奶一起放入攪
拌棒中， 攪拌至呈奶昔狀為止。
米奶在義大利不僅被拿來直接喝， 也會被使用於料理、糕點中。
吃減肥早餐的最佳時間
早餐最佳時間7至8點， 醫學專家指出， 人在睡眠時， 絕大部分器官都得到了充分休息， 而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物， 到早晨才漸漸進入休息狀態。 一旦吃早餐太早， 勢必會干擾胃腸的休息， 使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態， 擾亂腸胃的蠕動節奏。 所以能在7點左右吃早餐最合適， 因為這時人的食欲最旺盛。 所以不要因為起得早就提前吃早餐， 起床後可以先舒展一下筋骨再進食。
